2018-11-30

养猪成本再降1元需要突破三个维度

战伟  

导语

事实上,养猪的本质就是一场效率革命。而保证效率领先的因素则是科学养猪系统的构建,也就是说,多数人不能理解扬翔的成本控制水平,就是因为对养猪本质的理解还停留在传统养猪的认知界面上,缺乏在科学、体系或者系统上的新认知。

文/战伟 (爱猪网主编)

不管是2015年养猪成本破6还是今年成本破5,扬翔每一次在成本上的突破都会引来行业热议,即这个成本是怎么做到的?其实,按照传统养猪的认知体系,养猪操作标准体系,的确难以理解这个成绩。专业的猪场管理者应该清楚,传统猪场成本控制受诸多因素的影响,而且很多因素具有不可控性,再加上外部原料价格等市场不确定左右,怎么可能把成本做这么低,我相信这是多数养猪管理者的一个思考。然而,扬翔却实实在在地逐渐做到了,而且一再突破养猪成本的极限,从六块到四块五。事实上,养猪的本质就是一场效率革命。而保证效率领先的因素则是科学养猪系统的构建,也就是说,多数人不能理解扬翔的成本控制水平,就是因为对养猪本质的理解还停留在传统养猪的认知界面上,缺乏在科学、体系或者系统上的新认知。

扬翔之所以在养猪成本上具有领先的优势,则经过了将近八年的探索与研究,其间经过了三次重要的转变升级,第一次则是认知升级。扬翔总裁施亮在公开演讲中就提到,扬翔养猪第一步就是从传统养猪转型到科学养猪,这就是典型的认知升级。2008年高企的猪价但扬翔却没有赚到钱,为什么?对养猪这个事业的认知存在偏差,没有意识到传统养猪的方式已经无法应对产业发展的需求。

第二次则是思维升级。施亮在接受专访时曾提到一个关键词,即“结构性思维”。也就是说,当扬翔转型升级到科学养猪阶段时,则需要按照科学的准则实施养猪能力的全面升级。既然是科学的准则,那就需要分析制约养猪成本的关键点是什么?这个就是“结构性思维”运用的第一步,就是基于目标,科学解构制约达成目标的要素是什么?比如种猪基因、生产管理、营养、生物安全以及环境控制,这个现在看起来很简单的逻辑,其实背后则扬翔具体实践的过程。

其实,到这一步还没有结束,接下来则是继续根据每一个影响养猪成本的要素继续解构,比如种猪基因怎么解决?后来则有了全球最大的公猪站亚计山公猪站,再比如生产管理,怎么能及时发现生产过程中的问题,就是数据化,实施数据对标化管理,尽管在前期用了统计员完成数据的管理,但我们可以看到扬翔对目标实施的笃定。

其实基于目标解构到这里仍没有结束。施亮继续思考,在养猪成本控制的逻辑中还有哪些环节具有进一步挖掘成本的空间?在扬翔举办的FPF共创共享降1元的媒体见面讨会上,施亮在报告中提出了养猪成本继续挖掘的三个方向:一个是管理,一个是人,还有一个是供应链。而这三个制约养猪成本的要素怎么解决,就是数据养猪、机器养猪和人心养猪。解决这三个要素的动力,自然就出现了扬翔和影子科技战略合作的机缘。因为数据、机器以及人心都需要结合IT技术、互联网思维等。因此,你会发现扬翔总裁施亮提出的“结构性思维”在不断的拓展扬翔战略发展的边界。

所以当扬翔想进一步探底养猪成本的时候,通过结构性思维解构出来三个制约成本的要素之后,就需要第三次升级,就是创新升级,也就是今年大家看到的,就是扬翔要通过自身八年探索出来的养猪能力和IT技术、互联网、物联网等融合赋能产业,把成本再降低一元。我相信很多人估计更加地质疑了,这个成本怎么可能实现?其实,当你通过结构性思维分析,把产业趋势的线条拉长后,完全值得期待。如果要实现再降一元养猪成本,则需要突破三个维度,第一个维度是养猪技术的能力,即知识体系构建,这一点扬翔通过八年的时间已经完成了。第二个维度则是养猪数据化,即数据算法,就是挖掘生产过程中的隐形成本和精准实施成本,现在扬翔已经上路。第三个维度就是规模,即市场规模构建,当规模足够大的时候,整体成本就会降低,这个是常识了,随着扬翔共享共创服务的猪场越多,自然就能构建起来市场规模,同时加入这个平台的猪场也会受益其中。所以,这些也是基于对战略目标科学的研判得出的。

所以你会发现,扬翔提出再降1元的战略目标并非凭空想象,信口说出,而是拥有对自身、对产业的精准研判,可以说他们将会重构“猪、人、场”的养猪场景,通俗的讲将会创新一种新的养猪方式。扬翔则会以养猪能力为基础,以BAG技术也就是和影子的合作为引擎,再加上自身同源性文化的驱动,所以未来扬翔的FPF战略值得期待。