2019-10-31

对话践行者 | 林新龙:精细化养猪的标志是什么?

新猪业100人  

福建龙岩闽雄生物科技股份有限公司(以下简称“闽雄生物”)是一家以生物发酵饲料、生物肽饲料、生物肽中草药饲料及绿色生猪养殖为主的现代化农牧企业。在绿色生猪养殖方面,运用生物发酵及中草药的核心技术,采用公司+基地的模式,现年出栏商品猪20万头,计划打造年出栏百万头生猪养殖基地。

记者了解到,闽雄生物在本次非洲猪瘟作出了有效防控措施,截止目前受非瘟的影响不大。近日,闽雄生物新投建的实验室检测中心正式投入使用,该实验中心坐落于龙岩学院科技园。爱猪网记者有幸参观该检测中心,并采访到闽雄生物技术部检测中心主任林新龙,就闽雄生物的防非经验分享、实验室检测在猪场常见疫病(如猪瘟)的综合防控所发挥的作用等相关问题进行交流。

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闽雄生物技术部检测中心主任林新龙接受爱猪网采访

“疾病检测的真正意义在于监测疾病的发生发展状况”

爱猪网记者:您好,感谢您接受爱猪网采访,检测诊断对猪场的疫病防控来说具有重大的意义,当然,猪场不发生疫病才是猪场最健康的生产状态,在您看来,猪场疫病的综合防控最重要的是在哪些方面?闽雄公司是如何做的?检测诊断在疫病防控中担任什么角色?

林新龙:就疫病防控这一方向,闽雄公司在早期选址到布局,再到饲养模式,都考虑到这些问题。所以我觉得疫病防控,第一,猪场选址要好,第二,猪场的布局合理,硬件设施齐全,第三,饲养模式,闽雄公司一开始就提出了两点式饲养,所以我们现在所有的猪场都是两点式的母猪养到保育舍,我们就转到下一个肉猪育肥场。第四,提高生物安全,原来在没非瘟之前,大家可能对生物安全没那么重视,现在我们的生物安全是提高到很高的一个级别的。最后一点,才是疫苗的免疫、药物的防治,和具体的一些疾病的防控。

你可以发现大的企业一定会有自己的研究所,或者是健康研究中心,说明检测是一个很重要的板块。但是它的技术含量还是比较高的,如果猪场规模体量不够大的时候,是没办法做。所以,在防控上,如果用得好检测这个手段,它就像眼睛一样,可能会使猪场发展更稳更快。实验室水平高低就跟你的视力好坏一样,你水平高,眼观八方走得很稳很快,你水平低,你可能高度近视,但至少还不是盲人。

爱猪网记者:闽雄生物一直致力于重视科技创新,拥有成熟和优秀的技术研发团队,并与国内相关专业高等院校保持长期的合作,能否给我们分享一下技术部检测中心团队和高等院校合作情况?

林新龙:公司一贯重视科技创新,并与国内相关专业高等院校保持长期的合作。创办初期就与中国农大张日俊教授在生物发酵饲料方面进行合作,研发推出的发酵豆粕:牧必肽。现已成为国内知名品牌。跟本省高校的合作,更多的是在抗体监测、病原监测,还有跟一些老师作相关技术和理念上的交流,最主要我们还是跟当地的高等院校合作,比如龙岩当地的龙岩学院和龙岩农校两个学校。

闽雄未来可能会向饲养员技术化方向发展,就是要求饲养员要有技术背景,所以我们跟龙岩农校合作开办了闽雄班,每年都会开一个班,三年学制,其中有一年是在闽雄实习。我们根据闽雄自身需要的一些技术要求,对其进行培训。而对于龙岩学院,我们更多是在实验室检测方面、精细化管理等方面的合作,比如,抗体的检测、病原的检测、免疫程序的制定疫病诊断等等。

爱猪网记者:闽雄生物作为福建省农业产业化龙头企业,也是生物科技和养猪技术领先的企业,这次面对非洲猪瘟,闽雄生物也有在检测方面做了很多有效工作,都采取了哪些有效的措施防控非洲猪瘟?特别现在有些猪场对于猪瘟和非洲猪瘟容易混淆,如何做好区别?有没有一些经验分享。

林新龙:这块我们投入跟别人比算比较大的,在国家推进疫情检测以后,我们就马上去行动起来去做检测。 我们用唾液检测的方法,进行大面积的普查。现在大家对非瘟检测的理解,我个人有一个不同的观念。现在很多人认为非瘟检测是仅仅是判断是与不是非瘟,其实这个很简单,但检测的另外一个意义,更多是捕捉非瘟病毒进猪场的发展发生情况。现在大环境下,很难说把每一个病毒都阻挡在门外,所以,我们检测的目的就是要监控整个病毒的一个流向。

同时,对应着我们的猪场防控点也是分一级二级三级。我们从检测环境,然后再到猪,就会很清楚地知道病毒进猪场的一个情况。假如说在二级点测到病毒,马上二级点就要做很高的生物安全消杀措施。另外,通过实验室检测,还能判断所采取的针对性措施有没有效,是不是病毒越来越少,甚至检测不到。如果没有效,那病毒一定是往前发展。从一栏到两栏,从一头母猪到两头母猪,所以实验室最有意义是在这。其实真正非瘟给猪场决策的时间,就是十天半个月的时间,错过了这段时间,基本上实验室检测在好,或者防控决策在好,都失去意义的。在防控非瘟上,闽雄公司把中草药和牧必肽一起发酵,添加量提高到6%,在实验检测猪血液中的白细胞介素有显著的提高,成为我们防非体系的一个重要环节。

现在猪瘟跟非洲猪瘟区别应该不是太难,因为现在大家对非瘟的解剖特点已经很很解了,它更多是特征性的一些病理变化,比如说非洲猪瘟,它主要脾脏肿大、全身出血,这些都相对容易去区别,那实验室就更简单了,它是两个不同的病毒,检测起来也挺简单的,混淆的概率还是不大。

“猪瘟一免二免之间的空档期仍然存在染病的风险”

爱猪网记者:猪瘟也是猪场的常见疫病之一,农业农村部明确要求全国所有种猪场和部分区域猪瘟 2020 年达到净化标准,闽雄生物是否有对猪瘟进行检测工作?为了做好猪瘟净化(免疫)工作,坚持免疫监测,维持猪群高水平的猪瘟抗体很关键,您猪场是如何做好免疫监测工作,制定了怎样的免疫程序?

林新龙:一直以来猪瘟都是我们重点关注和检测的重点。而且我们在猪瘟上的抗体检测是很数据化的,我们也提出我们自己的标准。因为古典猪瘟的抗体检测是很成熟的,猪瘟疫苗也很成熟的。大家都是提出,在实验室检测母猪的抗体阻断率在60以上,阳性率在70%-80%就可以了,二免后一个月的抗体阴断率在50以上,阳性率有80%就很好了。但其实现在的猪场猪瘟的抗体水平可以达到我们自己提出的更高的要求。像我们的母猪的抗体水平,我们是要达到75到80的阻断率,然后基本上阳性率要到90%以上这样的一个水平。我们为什么会提这么高?因为大家对于猪瘟抗体水平的要求是要保护母猪本身。但是,其实保护母猪本身是相对容易的。阻断率在50以上,可能它就有一个比较坚强的保护,但是我们提出的不是保护母猪本身,而是要保护小猪,所以这个时候就提出对母猪更高的抗体要求。

这个也是我们实验室跟临床去对比得到的一个经验。猪瘟疫苗打下去不是单单为了保护母猪。保护母猪很简单,因为活的疫苗,一年免疫2到3次,甚至四次基本上都没问题,但是保小猪的时候这个水平就差很远了。我们要求高的母猪的抗体水平,就是为了保持母源抗体整齐,这也跟一免、二免的时间很有关系。我们现在的免疫程序是母猪两头份,一年三次。小猪会在30到35日龄,一免1.5头份,60日龄二免1头份。

爱猪网记者:防止猪瘟的有效手段之一是使用疫苗,闽雄生物选用疫苗的标准是什么?据了解,贵公司目前选择的是天邦生物的稳常佳猪瘟疫苗,在使用稳常佳后,检测的结果有改观吗?具体体现在哪些方面?

林新龙:因为猪瘟疫苗产品已经很成熟,按理说是因为很成熟的疫苗,选哪一家都可以,但是我们测完以后还是认为猪瘟疫苗的两个特点是必须要保证的,一个是它的抗原含量稳定,第二就是疫苗运输过程中耐热保护。根据这两点我们就再去对比猪瘟疫苗产品,发现稳常佳确实还是不错的。

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每一批的猪瘟疫苗,我们都会先提前去测它的TCID50 ,要求达到我们自己的经验值,再进行大批量采购和免疫。我们的免疫程序是相对固定的,要求的TCID50值也是要相对固定的,这样才会让免疫剂量跟时间固定的前提下,抗体达到相对的理想值状态,对小猪的一免、二免就会稳定一些。那我们现在测完TCID50,成都天邦的话,我们会要104.5左右,我们去要他104.5左右的一批,一整批拿来。我们采购来以后,基本上我们的母猪2头份就足够了,一年三次。打下去就我们监测这几年下来的抗体水平,平均阻断率会在75到80,阳性率会在90%以上,所以是符合我们的要求的,这是相当高的标准。

疫苗的评估也是实验室首要的一个任务。我们当时去大量普查完以后发现猪瘟免疫有两个被忽略的弱点,第一个就是一免跟二免之间空白期容易发病。在一免到二免之间,猪只的眼屎泪斑增多,会比较难养,测了抗体以后发现抗体水平都非常低,而且离散度很高。原来在行业上认为一免到二免之间抗体监测的意义不大,因为它会受到母源抗体的干扰,后来我们发现这个期间还是存在风险。为了解决一免跟二免之间的空档期问题,母猪的抗体值很关键,要稳定要高,一免才会整齐,所以疫苗的稳定性这时候就很关键了。

在我们没有做猪瘟免疫监测分析之前,我们也一样地一免1头份,二免2头份,后来发现这个观点可能是错误的,根据实验室数据分析进行了修改。我们发现猪瘟一免要推到30到35天之间去打,而且打的剂量用稳常佳1.5头份(减少母源抗体的干扰),反而在二免的时候,只用1头份。

第二个容易忽视的弱点就是防控猪瘟是保障猪只到出栏还有有效的保护,这个也是我们的目标。我们当时去测的时候发现到180天,甚至150天,很多的合格率就只有60%,后来我们就提出到180天,合格率要到90%,再去大量去检测,大量去摸索这些经验值。

修改免疫程序以后,继续对猪瘟免疫进行监控,七天一个样,大量地测,测到180天,发现做完这些改善措施以后,二免前的抗体是非常整齐的,阻断值在30到40之间,而且离散度会小于25。

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爱猪网记者:最初怎么接触到天邦生物,选择和天邦生合作的原因是什么?在猪瘟免疫监测方面天邦生物都给您提供哪些服务?

林新龙:当时我们在发现猪瘟免疫现实问题以后,我们就考虑选一些厂家来做对比,而天邦作为上市公司,在疫苗品质监控方面有保障,同时也有社会责任。另外拥有旗下的汉世伟集团的较大的养殖体量背书,所以我们当时就考虑天邦作为对比厂家之一拿去做检测。我们早期还是用过很多其他猪瘟的疫苗产品,对比完以后我们发现天邦的TCID50抗原含量跟稳定性上还是不错的,尤其是它的耐热保护剂,因为在运输过程中或者储存过程中,如果抗原受温度波动死掉的话也就没有意义。

刚才提到一免二免之间的空档期,我们有一些客户的猪场,他在一免到二免之间保育舍疫苗免疫之间老是出问题,隐隐约约地有猪瘟发生,但又不是很明显。后来修改了免疫程序以后,得到了明显的改观,也就是我们很多的判断是对的。所以这也是为什么我们说一定要选择抗原量稳定,生产批次间稳定的疫苗。批次之间肯定会有差异化,为此我们提出一次性采购,进购天邦的稳常佳一次性就2万瓶。

“布局实验室检测是养猪体量增大的必然发展”

爱猪网记者:后非瘟时代,您觉得实验室检测诊断对养猪业的发展具有哪些意义?对猪场实验室检测诊断,您有没有哪些比较好的建议给到行业?

林新龙:因为在后非瘟时代,不管大小的猪场都确实把实验室这一块提到一个很重要的位置,原来大家觉得凭经验,也不会有很大的损失,但是在现在非瘟时代经验真的帮不了很多了。这个时候检测就非常有意义,就像我们刚才谈到的,整个疾病的动向没有掌握的话,给你的时间是不多的,只靠经验,一个场很容易顷刻之间就没了。尤其是非瘟,凭经验去解剖,一解剖是很麻烦的事情,实验室就更容易去诊断。当然从非瘟也好,其他疾病也好,对实验室来说都一样的操作。实际上大家关注多一点实验室提供的检测数据,让技术部进行监测分析,这个是非常有意义的。

爱猪网记者:我们了解到,现在采访所在的地方就是闽雄生物新搬迁的技术检测中心,请您简单介绍一下?在实验室检测诊断技术方面,闽雄生物是否在技术上有所创新?在未来发展是否有新规划?

林新龙:我们这个实验室还是相对按照功能化和规范的要求去建的,有分台面操作、样品处理、DNA提取、PCR室等几个不同的区域。因为是刚建成的,未来我们还会有药敏实验、细菌检测、抗体检测等区域的划分,现在主要还是针对病原的检测多一些。当然我们未来预想的话,跟高校合作要紧密一点,他们很多的课题,或者根据我们公司需要立项,根据我们自己猪场的一些需要解决的问题,可能会跟龙岩学院的教授、博士合作,让他们参与到我们团队来,通过深入的合作,逐步结合起来各自的优势。

养猪养到一定体量以后,它一定要有一个实验室,因为实验室更多的是精细化养猪的一个标志。原来传统养殖场没有实验室,更多凭经验对疾病进行诊断,是一个比较粗放的一个技术体系。你到一定体量以后,如果还是这么粗放地管理,肯定生产效益和生产成绩会下降。所以说实验室代表着的就是猪场精细化管理,从宏观到微观发展的重要体现。而闽雄未来的规划是以养猪板块发展为主,所以它肯定要做精细化管理,所以实验室是一定要建的,只是非瘟加快了实验室的建设步伐。