2018知识开年大课|《洞察4:什么才是猪场的核心进化力》课程笔记

爱猪网 2018-02-24 18:20:17

2018春节期间,爱猪网APP推出《知识开年大课》,分为六节大课,用知识的方式,陪大家过大年。本次知识开年的课程名称为洞察课程,希望在新的一年开年之际,与大家共同完成上班之前的热身准备,同时从宏观和微观上构建对2018年在工作和生活当中的认知体系。

随着产业的结构变化,微观和宏观之间的界限越来越分明,而每次产业发生变化的时候,往往是从微观开始发生变化的。因此,这六次课程将分别从微观的产业变化来察觉我们产业变化一些新的机会,而这些机会或许对于成长型企业中小型企业带来一些新的机遇。

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猪场的核心竞争力是一个结果,导致竞争力的是猪场的进化力,因为进化力是过程,是最初的核心竞争力的形态,你的猪场能否进化到下一个产业阶段吗?其实决定的不是核心竞争力,而是猪场进化力。以下为《洞察课程4:什么才是猪场的核心进化力》的课程笔记

2018年对猪场有很多都需要去重视的,比如像温氏,这几年大家都在学温氏的“公司+农户”,但没有思考一下是为什么?他能够进化出来这种模式,这是特别重要的,这是第一个。第二个比如牧原,很多人看前几年都还质疑牧原这种一体化养殖模式很重,不被看好,但在2017年不管是牧原的市值管理,还是他的整个的产能,都超出了整个行业内对它的评估。所以我们需要客观的去看待核心竞争力背后的进化力逻辑是什么,才有助于我们去学习到对方在构建这种核心竞争力过程的进化能力。

正式进入我们今天的课程。不同的产业阶段有不同的核心进化力,一个大的公司最后呈现出来一个巨型集团化的企业形态,它肯定是经过了很多不同层级的进化才能完成的。好比我们人类有今天,他是进化了很多年之后,从黑猩猩到直立人,再到今天的现代智人等等。那一个企业也是如此,像我们耳熟能详的大北农、新希望这些企业都是经历了很长时间才进化到今天这个形态。那他为什么能够进化这个形态?它当初那个状态是什么样子的,我们需要去思考。

我们先从宏观的层面上看一下,不同的产业阶段,猪场所具备的核心竞争力是什么样子?核心进化力是什么样子的?这个是特别重要的。我们产业从上世纪的80年代算起,到现在有三四十年的时间。这三四十年的时间分化出来了不同的企业,每一种企业在自己领域都形成了一些龙头企业,比如在饲料领域、疫苗、动保、设备等都有。为什么最后这些企业被分化出来,成为各个领域里面的龙头企业,这是我们需要关注的。因此我们就以猪场的核心进化力为样本,给大家呈现一下核心进化力的一个逻辑。最终是怎么导致出这个企业它具备了核心竞争力的?

上世纪80年代对于很多猪场来说,基本上都是以中小散养户为主,并且当时的产业形态是以副业为主。如果你想比你的邻居养猪养得更好,只有一个条件,你用上比他更好的产品。所以在这个阶段,如果你想让自己的猪场往后进化,也就是你能够成为这个地区养猪比较厉害的人,你需要找到一些在当时能够给你提供一些产品的经销商。以前你喂猪还是用泔水,但是你用了饲料你就比对方更具有竞争力,所以好产品在上世纪的80年代,基本上是一个猪场核心竞争力的统一指标。也是这个原因,到今天我们的一些学习、培训还是以产品为驱动来培训的,这个就是我们这个产业的基因。因为产品的确在那个时代给猪场带来了核心竞争力,你用的猪场饲料和我用的猪饲料相比,你没有我的饲料好,那我就具备有竞争力,我就有可能进化成下一个猪场的形态;你是散养户,我成了非散养户了,我的规模是50头,通过好产品的使用,最后呈现出来的是100头200头300头规模化的猪场,所以在整个产业的第一阶段,产业的核心竞争力是好产品!

当拥有了好产品的这种进化力之后,这个猪场它会自动的往后进化。那他发现我的猪场产品使用的不错,利润也有,那我要发展,需要怎么办?需要扩大种群。扩大猪群的时候最关键的在于什么?最关键的是在于能不能有好的种源,所以你会发现到2000年左右,中国的种群开始呈现蓬勃的发展,开始大规模的引种,为什么?就是因为有大部分的猪场在使用了好产品之后,具备了往下一个阶段进化的能力,所以我们会看到很多的猪场开始关注的是种猪这个领域。

其实在种猪和好产品之间还有一个过渡。这个过渡带我本来不想去讲,但是我认为还是比较重要的,就是好兽医。当你用了好产品之后,你会发现有些好兽医能够让猪群的群活数量在减少,它也是一种竞争力。当然这个我不提倡,但是它是一个过渡地带,它让具备好产品进化力的猪场进化到了具备好种源的阶段。所以我们会看到好种猪是成为了猪场有好产品进化到下个阶段的一个指标,就是我的猪群的种源比你好,这就是一个非常强大的核心进化力。当这个猪场拥有了非常核心的猪场种源进化力之后,它就会往下个阶段进行。

下一个猪场的投建需要改善的是种群如何在生物安全、生产效率各个方面进行提高,这事怎么办?猪场建设。所以一个猪场拥有了种源之后,他开始要往下一阶段就是拥有更现代化的猪场。像现在国内比较领先的模式——天兆模式,根据中国的国情,摸索出来一套非常适合中国国情的好猪场模式,就是余式猪场。包括现在的广东德兴也是一样的,他把北欧农场的猪场建造模式在全国各个地方进行推广,能够帮助到更多猪场在这一块省去更多的探索成本,并且能够提升你的效率等。这就典型的当一个猪场拥有了好的种源之后,它需要往下一个阶段进化,这时候这个猪场他具备了进化的能力,它就会进化到好猪场的这个阶段。

所以这几年我们整个产业都处在这样的阶段,一个规模的猪场基本上是非常现代化的,要不就是美式的全封闭式猪场,要不就是欧洲的智能化猪场等等。反正各种猪场的概念层出不穷,最终的现象给我们的收获就是,现在这个阶段都拥有了种源。种源已经成为了世界上最丰富的一个国家之后,我们需要重视的是猪场,因为很多人认为生物安全好和不好是猪场设计、猪场建造这个环节决定的,所以现在你的猪场如果拥有着好猪场这样一种能力的话,你就可以往下个阶段进化。

那下阶段进化是什么情况?是好系统。当你拥有了非常好的产品,非常不错的种源的时候,再有不错的猪场怎么办?你需要好的技术体系来让你整个猪场运转得更为快速一些,你投了很多钱到猪场建造厂,花了钱引进的种猪,并且你的供应商的产品还可以,那怎么办?你需要的是一套能够让这套体系运转起来的经验。所以我们会看到现在的美国的派斯通也好,包括现在发展不错的卡美也好,都在尝试着用这种方式给中国的猪场来输出输入。据我了解,像派斯通它托管猪场都要托管5000头以上的规模猪场,为什么?因为5000头以上的母猪存栏猪场,他的猪场基础建造是挺好的,他把他的体系输入之后才能有效果。如果他托管的是1000头500头猪场,整个猪场的基建设施是偏弱的,他再有好的经验也没用。

所以我们会发现当你的猪场拥有了非常好的基建之后,你需要往下阶段计划,也就是你整个的生产体系、技术体系,包括数据服务体系、人才体系,都需要更先进一些,才能够让你前期巨大的投资能够更快的进行轮转。所以当你拥有了非常好的技术体系之后,你的猪场就可以往下一阶段进化。

下一阶段是什么?是好系统,也就是现在大的集团化企业所竞争的。当你的技术体系非常好,那你就要不断的去输出系统。这是我们目前产业大的集团公司都在做的事情,比如像去东北投资,投资一个项目都是几百万的规模,都是在输出自己的系统,自己的供应链系统、资本资本系统、技术服务体系系统、猪场建造系统,像武汉天种就是这样的。所以到现在为止,我们会发现在猪场过往的几个阶段,它是不断的呈现递进进化的,好产品、好种猪、好猪场、好体系、好系统。也就是你在每个阶段必须具备在当时比其它猪场更具有优势的进化能力,你才能往下个计划,下个阶段进化。

比如你在好产品阶段,你用到了比别人更好的产品,你更懂得这种前瞻性,你就可以让自己赚到钱,赚钱之后你就要扩大群体,扩大群体之后你会发现种源很关键,你就要引进种猪。引种猪之后你会发现种猪是非常娇贵的产品,你怎么把它的性能保持,你需要建场。你把猪场建好之后还不行,你需要大规模的投资建场,建场之后种猪怎么办?你需要引进非常好的技术服务体系,技术服务体系引进之后,你赚到钱的话,你需要的是不断地把这套经验输出,要形成系统往外输出,这就是我们整个的猪场在过往二三十年这个阶段不断进化的一个逻辑。

2018年之后往下怎么进化,进化的是什么呢?是好人才。也就是你拥有了非常好的系统,你需要的是用人才来激活你这套系统。包括我们为什么要做总裁读书会,为什么要帮助规模猪场提升学习力?也是因为我们深刻地发现了好系统下个阶段,猪场的下一个进化的方向就是好人才。需要提升的是这个猪场里面的人的学习能力、个人学习效率,才能让猪场的系统效率进行提升。所以我们做了这个事情,想帮助更多的规模化猪场,不断的来提高他们的学习效率,最终的目的是提高猪场系统的运营效率。所以在接下来整个的猪场最核心的进化方向和核心进化力就是人才。

今天我们主要是讲了我们规模化猪场的核心进化力,核心进化力在不同的阶段,它是具备不同的特点以及它有不同的议题。我们一共给大家呈现了六个不同的阶段,你就看你现在猪场处在哪个阶段,比如你现在还是在好技术服务体系阶段,那你需要打造的是系统;如果你还是在好猪场想建新的猪场,那你需要的是往好的技术服务体系方向去发展,所以好产品、好种猪、好猪场、好技术、好系统、好人才,它是呈现出层层递进的关系。希望能够给大家带来更多的一些启发,谢谢大家。



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