据有关数据调查,种猪占养猪产值2-3%,在国内属百亿级别产业。巨大的商机和市场空间引来群雄逐鹿,尤其是近两年猪价行情持续高位运行,许多养殖企业纷纷趁机扩大版图。综合各种因素来看,可以说,国内种猪产业任重道远,未来龙头发展空间巨大。

   行业都感受到了巨大商机的诱惑,但是要把握住商机做好种猪育种则绝对不是一件容易的事。种猪育种是一项长期、系统的工程,需要大量的资金、人力、精力投入,而且很难在短期内见到效益。因此,许多企业倾向于使用“国外引种战略”,陷入“引进-维持-退化-再引进”的恶性循环。这样的恶性循环实际上是一种资源浪费,过度依赖国外种源而无法使国内养猪业进入可持续发展的健康轨道。

针对行业存在的这个育种怪圈,广东德兴通过十年育种经验创新育种模式,不仅打破养猪业怪圈,而且逐渐形成了一种极具特色的“德兴模式”。爱猪网主编战伟在调研了德兴养殖模式之后,总结了一个德兴养猪公式,即“德兴养猪公式”=“好猪场”+“好种猪”+“好文化”。据了解,继刚刚汕头德兴北欧二场投产后,德兴2020年将会在广东省内新建3个种猪场,分布在从化、英德、韶关三个地方,年出栏规模分别为10万头、20万头和50万头。其中两个项目预计今年年底建成投产,种猪产能将翻一番。

“非瘟很猖狂的时候,其他猪场都遭受了一些影响,但是我们的欧式猪场一切平安”。广东德兴食品有限公司生产总监姚志翔在谈到德兴北欧农场的优势时对爱猪网记者这样说。

在行业里,说到智能化养猪不得不提到德兴的北欧智能农场。作为国内首家采用全新欧洲荷兰农场设计理念、结合中国960万平方公里的多种截然不同的气候模式建成的现代化智能农场,德兴以生态环保为前提、以生态健康福利养殖为宗旨、以智能化先进设备为核心打造现代化北欧智能养殖场。德兴北欧智能农场利用温控大数据、传感器等技术将经验变成精确的指标性控制,改造流程,重组要素,将智能化养殖做到顶尖水准。

据德兴董事长姚辉德介绍,得益于北欧农场的全封闭以及智能化管理,北欧农场经受住了非瘟的考验,种猪生产并没有受到影响,较好应对了目前种猪市场的空缺。非瘟之后,一方面德兴发现老场已难以满足安全生产的要求,另一方面非瘟考验更加凸显北欧农场的价值,德兴开始践行后续新建设项目以及老场的改造全部以北欧农场的模式和技术标准来进行,以此来满足科学养猪的要求。

姚辉德董事长强调,目前种猪市场需求量大,而非瘟之后德兴仍保留了丰富的种猪资源,这些优质资源将与美国NSR的育种成果共同发力来加大种猪生产。加上北欧农场生产稳定,德兴未来会继续扩大种猪生产,把种猪产量提高到最大来弥补市场种猪不足。

种猪育种工作的重要性毋庸置疑。做好种猪育种,就相当于有了养猪业的高性能发动机,养猪产业才有高效生产的核心动能。而对于种猪育种企业来说,关起门来做育种比较缓慢,只有建设以联合育种体系与大型企业育种体系相结合的大育种体系平台,与专业化育种公司合作建设完整领先的技术体系,加强场间基因交流,实现资源与技术的共享,才能提高选育准确度,加快遗传进展。

德兴在引进优质种猪基础上,通过与美国谢福种猪基因育种有限公司、美国国家种猪登记协会(NSR)进行同步育种合作,打造出了适应中国环境的德兴丹美系NSR种猪。据姚志翔总监介绍,德兴种猪主要由丹系和美系为主,目前根据大量的数据调研,丹系场的PSY值已经达到32头,窝均断奶数已超过12头,目前正向34头冲刺,预计半年内实现。而美系场的PSY值也已达到27头。

联合育种的优势之一是可以共享百年数据库。德兴将猪场的育种测定数据上传到联合育种系统,与美国数据库进行联合对比,依靠庞大而丰富的数据库按既定的育种战略按指定指标做出准确排名,以确保育种方向和进展、选择指数模型的评估等工作变得更加高效,不仅实现优质良种的基因稳定性,而且进一步优化了种猪繁育系统。

据了解,享誉全国的德兴NSR种猪,以及华南地区的名牌产品——“绿都”杜洛克种猪,是德兴多年来在育种领域取得的代表成果。经过多年的数据监测及后期追踪,德兴种猪展现出了明显的优势:繁殖性能强,母性好;公猪体型高长,四肢健壮,背臀肌肉丰满,性欲强,饲料报酬好,生长速度快,适应性和抗病力强等。也正因为这些优势,德兴与许多客户建立起了良好的信任关系。姚志翔总监对爱猪网记者说,“许多企业派出调研队伍驻扎德兴进行一段时间的防疫健康调研,亲自检验到德兴种猪的品质后便会以“万”为单位进行大规模订购。”

“我们很早就发现了这么一个特点,就是任何事物要从小农经济发展到集约化经济,从集约化经济再往上发展的话,一定要走工业化的模式,而工业化模式最大一个特点就是大量运用机器而减少人工。”对于德兴为什么要“用工业模式发展现代养猪业”,姚志翔总监是这样解释的。

大规模使用机器自动化生产在劳动密集型产业已经卓有成效。最直观的例子便是美国农场主式的农场生产方式,相比于中国大部分地区的小农作业而言效率更高。中国小农作业由于劳动力投入的特殊性,需要大规模协同作业,这就涉及到许多人员之间的沟通交流问题。而美国的生产方式则做到了智能化运营,依靠自动化设备,极大减少了人工生产的不稳定性,从而大大促进生产效率的提高。

德兴在很早以前便意识到了这个问题:人为生产的不稳定性容易造成猪舍的波动。更换员工或是调整员工心态实际上是治标不治本的。针对这个问题,德兴通过欧洲调研发现使用机器生产能够很好地减少这种不稳定性。利用高待遇、高福利聘用一小批能够熟练运用机器的顶尖人才,使工作效率大大提高。

除了养殖文化独树一帜,德兴在团队文化建设方面也与众不同。首先是团队人才培养。一方面德兴通过与各大国内外高校合作,每年为德兴输送优质的专业人才深入第一线,用北欧农场的生产模式来培养团队;另一方面与欧洲养猪团队合作建立国际养猪学院,将优秀员工送往欧洲农场进行实地考察学习。现在德兴不单自己有一套教学基础知识,还有一个可落地试验的生产基地来进行实践教学。

其次是团队执行力。德兴董事长姚辉德认为,非瘟之下公司涌现出了一批非常敬业、负责的员工,尤其在安全防疫方面员工不能有任何侥幸心理,一定要把各项防护措施百分之百执行到位。也得益于强大的团队核心力,德兴的员工离职率非常低,工作积极性显著。稳定而优秀的团队构成,5年、10年如一日地进行育种研究和检测工作,为德兴种猪育种研究提供了大量准确可靠的数据资料。

谈及德兴未来的发展愿景时,姚志翔总监表示,“德兴的目标是要在两年之内成为国内首屈一指的育种公司,并已经为此做好充分准备。首先,德兴10年育种工作积累了海量数据,其次德兴种猪调整已完成,一切准备就绪。”德兴已蓄势待发!

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