2018-12-13

珠海论坛 | 史万玉:中兽药必将在生猪绿色健康养殖中发挥更大作用

焦点会议  

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爱猪网讯 2018年12月13日,由中国猪业高层交流论坛组委会主办的第四届(2018)中国猪业高峰论坛暨首届中国猪业博览会在珠海召开,河北农业大学动物医学院史万玉教授受邀做《中兽药的发展前景及其在养猪实践中的应用》的主题报告。

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河北农业大学动物医学院史万玉教授

据不完全统计,2000-2017年注册的108个新中兽药,主要分布在鸡用产品、猪用产品、猪鸡同用的产品、奶牛用产品及其他产品中,其中猪用产品包括温热感冒类、呼吸道类、消化道类。从目前的数据上看,中兽药的研发远远不能满足养殖业的需求,而且目前的研发大多是低水平的重复,缺乏真正在中兽医理论指导下的过硬的拳头产品。用中药的单体成分或某一有效部位制药,只能叫做“天然药物”!

史万玉教授表示,中兽药有着巨大的发展空间!而目前中兽药在应用上存在的三大威胁、三大怪象和一大窘境,导致中兽药亟待发展。

三大威胁:

第一,抗生素、化药的耐药性日益严重,超级菌株不断出现,威胁到人畜的生命安全!

第二,抗生素、化药的滥用,在动物性食品中严重残留,威胁到人类的食品安全!

第三,抗生素、化药的滥用,通过粪尿在土壤中中严重残留,威胁到人类的环境安全!

三大怪象:

第一,为什么我们对动物疾病的防治技术较30年前有了质的提高,但目前畜禽的疾病却越来越多?

第二,为什么我们的饲料原料储存技术和饲料脱霉技术在不断提高,而饲料霉菌毒素对动物造成的危害却并未减少,甚至还越来越严重?

第三,为什么我国有世界上种类最全的疫苗,却成为世界上畜禽病最多的国家?

一大窘境:

自2005 年起,金刚烷胺、金刚乙胺、利巴韦林、阿昔洛韦、吗啉(双)胍等抗病毒化药, 已全面禁止用于食用动物, 这样导致了养殖过程中,动物得了病毒病,无药可用的局面!

那么,为了消除这三大威胁,抗生素、化药在养殖中的应用将越来越受限制!而缺了抗生素、化药庇护的养殖业,如何来养?谁来替换这个角色?因此,中兽药在养殖中的应用发展变得格外重要。

随后,史万玉教授分享了中兽药在养猪实践中的应用,分别从猪病的保健预防和治疗、提高猪群的生产性能、改善猪肉产品的质量、改善饲料的品质四个方面入手。

很多养殖户往往习惯将保健和预防混为一谈,史万玉教授提到,预防与保健的目的相同,均是在疾病还没有发生的前提下,防治疾病的发生。但预防与保健实现的途径不同,预防针对的是病原,保健针对的是机体。即中药的预防功效通过“祛邪”实现,中药的保健作用通过“扶正”实现 。

其次,中药可通过补益气血、健胃消食、促进消化吸收以及减少应激等作用能提高动物的生产性能,从而增加动物产品的产量,起到提高母猪的生产性能、提高育肥猪的增重的作用。

第三,利用中药富含的天然活性物质可改善猪肉肉质;

第四,许多中药具有补充营养、增香除臭、防霉防腐作用,从而作为饲料添加剂可改善饲料营养、刺激动物食欲、延长饲料的保质期限。可起到补充饲料营养、增加饲料香味,祛除异味、防腐保鲜,延长饲料保质期的作用。

在讲课的过程中,史万玉教授还分析了母猪的身体机理,并分享了不同中兽药配方在生产中的应用,现场听课观众都纷纷拿出手机拍照记录。

史万玉教授在课程最后强调到,“随着政府对动物源性食品安全问题的极大关注以及民众对食品安全重要性认识的不断提高,中兽医药必将在生猪绿色健康养殖中发挥出更大的作用”。

(文/爱猪网记者朱斌/恒通动保刘吉霏)