2020-12-18

特别报道 | 农牧行业与数字经济加速融合,青年企业家如何乘风破浪?

爱猪网  

2020年12月12-14日,第十七届中国畜牧饲料科技与经济高层论坛在深圳龙岗珠江皇冠假日酒店隆重召开,中国畜牧饲料行业“政产学研”各界精英代表欢聚一堂,共同探讨如何推动畜牧饲料产业高质量发展。

青年领袖企业家是产业中最活跃、最创新、最智慧的主力军,肩负着实业兴农和推动产业转型升级的重任。青年领袖企业家如何接棒父辈和产业健康发展的大旗,运用新视野看待产业发展,推动产业创造新辉煌,已成为中国畜牧饲料产业可持续发展的重大课题。为此,第十七届中国畜牧饲料科技与经济高层论坛于12日举办青年领袖企业家夜话,邀请了浙江青莲食品股份有限公司总经理熊艳艳、铁骑力士集团副董事长雷博、北京农信互联集团董事长薛素文三位知名青年企业家讲述其对产业发展的心得体会。此次夜话由爱猪网CEO兼主编战伟主持。 

熊艳艳:在网络时代,我们要重新定义产业

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浙江青莲食品股份有限公司总经理熊艳艳

非瘟促使产业充满众多不确定性

非洲猪瘟在行业来说已经是一个常态性的话题,即使已经暴发两年,但仍然是行业热点,仍然在影响行业的发展。浙江青莲食品股份有限公司(以下简称“青莲食品”)总经理熊艳艳在夜话中谈到,当首次听到非洲猪瘟暴发的消息时,她意识到,这是一个让行业重新洗牌的机会,也是一个让行业迅速变革的机会。基于对农牧行业的热爱,熊艳艳怀抱满腔热情加入青莲食品,希望能够参与到行业的变革中。

熊艳艳认为,面对行业目前遇到的发展境况,我们首先要思考,这是一个什么样的年代?这是一个什么样的产业?非洲猪瘟为产业发展带来了什么动力?而新时代的新消费者又会如何推动产业发展?这些问题是其关于目前产业发展的一些思考。

如今我们身处一个剧变的时代,“非洲猪瘟”与“新冠肺炎”双重疫情加速了这个时代的不确定性,但当疫情逐渐可控,当一部分不确定性逐渐向好,成为确定性时,产业应该采取一些行动,提前布局。熊艳艳表示,非洲猪瘟后,在政府政策影响下,以及产能供给影响下,引领了猪肉产业链的改革,倒逼产业高质量和发展和集中度快速提高。

中国实现“弯道超车”,用几年时间完成了美国几十年才达到的如今行业的集中度和规模化。面对“超车”后的发展,熊艳艳认为,中国养猪业被重新定义,产业也面临重新定义。


后非瘟时代,在不确定性中做产业的布局和优化

产业在重构,这是如今产业发展一个不可忽视的特点。面对后非瘟时代,熊艳艳认为,“要在不确定性中做产业的布局和优化”,“尽管我们认为我们的产能提高了很多,明年整体趋势往下,但是具体会走到哪里,未来趋势到底如何发展,这些问题仍然充满疑问,所以,如何在不确定性中进行产业布局和优化,是我们需要思考的问题。

当下产业面临的各种困难或机遇,都是这个时代的特有产物,前所未有,而国外的经验也无法复制。对于行业人而言,每一步都是在“摸石头过河”。行业不可能在一切“大局已定”后才来规划发展,因此,从重重不确定性中窥见趋势,进行决策规划才能把握住机遇,“领先的人,看到的人,会带动产业往趋势去走”,熊艳艳在分享中说到。


消费升级,需重新定义产业存在的价值

如果说,发展环境的变化推动产业“往上走”,那么,社会大众消费习惯的变化则是推动产业“往哪里走”。产业发展的最终端始终是消费者,洞悉消费者的根本诉求,满足消费者的最终需要,才能实现产品的最大价值和发挥产品的最大意义。熊艳艳在分享中指出,在2020年以至未来,驱动行业命运转移的更多是消费的升级。新冠疫情下消费者经历了消费升级,消费者的进一步“分化”促使产业要去思考“我们到底为谁服务?提供什么样的价值?我们是不是需要重新定义?”等问题。

面对现在“新人类”,熊艳艳提出,要想抓住市场,需要“蹲下来和年轻人、市场一起去发现,一起用经验去赋能”。如何理解这一观点呢?熊艳艳解释到,现在的年轻消费者是在理性与感性中共存,会为了兴趣无限买单,不再一昧执着于大牌,而是更加倾向于性价比高的产品,因此很多产品都携带个人标签,以此满足消费者的情感诉求。企业在制定发展策略时,不能只盯着环境变化,更要去了解消费者即“人”的变化。消费场景的巨大变化,促使行业去思考,是否可以抓住更多的场景与产品相结合,从而做到赋予产品更多的内容和情感,使产品传播更加高效,直达消费者最深诉求。

熊艳艳在分享的最后还强调,“要做全产业链,一定要思考清除养猪的人、屠宰的人、新兴消费的人是不同类型的群体”,“在未来,企业需要进行人力资源’新老’结合,’新人’在前,’老人’在后赋能,同频同视野同感知,这样的企业才会是一个明天的企业”。

在不确定性的当下,即使产业面临巨大的发展机遇,仍然要充满敬畏之心。

雷博:铁骑力士的未来是要做农牧食品界的Tesla

QQ截图20201218144928.jpg铁骑力士集团副董事长雷博

互联网思维一定要带回到相对传统的畜牧业

铁骑力士集团副董事长雷博作为一名九零后企业家,用年轻一代的视野向参会嘉宾分享了铁骑力士如何推动传统农业拥抱新消费。美国留学归来后,雷博选择进入互联网行业进一步学习,也是这一段经历,让雷博深刻意识到互联网对许多行业的颠覆力与推动力。基于这个认识,雷博认为,“互联网思维一定要带回到相对传统的畜牧业,所以我选择回到铁骑力士。”

据雷博介绍,自去年回到铁骑力士,她着手做了两件事:一是解构,二是重构。“重构了新经营、新机制、新人才,将所谓的传播思维向消费者思维转变,重构了铁骑力士的商业创新和商业逻辑,以前是2B,现在是2B+2C一起做。”农牧行业在社会大众的固有思维里,一直是一个相对传统的行业,但是随着时代的发展,越来越多的新兴科技与先进理念融入到行业发展中,农牧行业早已焕然一新,只是甚少得到大众关注。新一代青年企业家需要思考的就是,如何根据现代消费者的喜好,采取高效的方式,将父辈壮大的产业实现新一轮的升级。对此,雷博认为,未来的铁骑力士要做农牧食品界的特斯拉。不仅包括先进理念的贯彻,还强调科技的投入与创新,“高科技却具有人性,我认为科技是具有温度的,未来的铁骑力士会是一个数字科技+食品的企业。”


铁骑力士的未来是要做农牧食品界的Tesla

说到特斯拉(Tesla),在车圈是个引人注目的存在,特斯拉用极具互联网气质的方式,打破了汽车行业原有的宣传模式,自成一派。近几年,特斯拉在新能源与智能汽车的核心技术领域不断深化布局,涉及范围包括深度学习算法、人工智能芯片、大数据等各项前沿技术领域。其业务边界远远超出普通意义上的汽车公司,特斯拉正从一家新能源汽车公司成为一家科技公司。与特斯拉发展理念不谋而合,雷博相信数据能够带来驱动和创新力,科技会赋予行业新的生命力。对此,雷博在铁骑力士组建了一个新部门——新兴业务事业部,专注做新零售。

“我不认为线上线下应该分离,线上线下永远都是一体的。我们将边界进一步模糊,真正做成OMO(Online merging offline线上线下的全面整合,线上线下的边界消失),用线上的业务节约消费者时间,用线下的空间满足消费者的体验需求。”据雷博介绍,铁骑力士积极运用新科技,从市场、供应链、渠道、产品构建新零售体系,研发出消费者需要的产品,从全方面启动了新零售革命。

如果说非洲猪瘟是行业常议的热门话题,那么科技一定是另一个热议的“主角”。科技赋能产业发展在其他行业已经得到了有效验证,人人都在谈的“科技赋能”也将在农牧行业掀起一阵变革的春风,甚至影响更甚,产生燎原之势。


勇于打破用户思维,提供更多超用户预期的产品

上一位分享嘉宾,浙江青莲食品股份有限公司总经理熊艳艳用了很大篇幅谈其对当今消费者的看法。不约而同的,雷博在分享中也着重提到了消费者这一因素。“如果要满足当代消费者的需求,产品一定要具备足够的个性化和创新空间”,雷博在分享中提到。如何做到精准满足消费者的需求?铁骑力士进行消费者全触点营销布局,自营2BC、O2O等平台,经营社群私域+社交电商,布局产业互联网,全方位触及、洞察消费者需求。

“我认为,要打破用户思维,需提供更多超过用户预期的产品”,“我们永远追求更极致的产品,所以我们要永远创新”,这是新一代年轻企业家对产业的新思考。在一些情况下,消费者可能对自己的需求都不甚了解,企业要做的就是洞察消费者的潜在需求。雷博举了一个例子:曾经,诺基亚手机备受消费者喜爱,功能与设计都获得极高的评价,但是当iPhone横空出世之后,消费者才意识到原来还有这么智慧型的手机。可以说,iPhone满足了消费者自己都没有意识到的潜在需求,因此可以横扫全球,开启智能手机的新革命。

铁骑力士基于这种用户思维,专注给予消费者极致的消费体验。据雷博在会上的分享得知,铁骑力士基于满足孕妇、儿童、老年人消费群体对特殊营养元素的需求,研发了Omega系列鸡蛋;基于消费者对“辣椒吃完不难受”的需求研发了杨大爷树椒香肠......除了产品研发,雷博带领铁骑力士运用年轻群体的视野,将产品和品牌,上升到生活美学,以此满足消费者的情感需求,加强与消费者的情感共鸣,增加消费者黏度。

雷博在分享的最后强调,铁骑力士在认真思考消费者的真正需求,新零售是铁骑力士的第一站而不是终点站,铁骑力士的目的是改造整个行业,服务整个行业。“行业要一起携手建立属于中国人的食品安全自信!”这是雷博作为新一代青年企业家对行业的呼吁与盼望,从近一个小时的分享中,能深刻感受到其对农牧行业的热忱与热爱。

薛素文:未来行业的竞争力是数智化

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北京农信互联集团董事长薛素文

非瘟+新冠疫情让中国养猪业前进十年

对于养猪行业来说,成本竞争始终是最大的核心竞争力。但是在跨过了成本鸿沟之后,薛素文认为,未来具有消费者意识、终端客户思维、新零售思维的这部分人将主导行业。谈到未来行业的竞争力,薛素文曾在多个场合强调是数智化——数字化+智能化。

非瘟与新冠双重疫情是推动行业彻底重构的主要因素,非瘟将猪封闭,而新冠则限制了人。薛素文认为,疫情影响让中国养猪业前进十年,未来也许需要几十年或更长时间才能完成的行业目标一夜之间成为现实。对于行业的变化,薛素文总结了四个方面:一是生物安全得到空前重视;二是养猪新基建得到空前发展,线下智能化养猪成为标配,投入惊人;三是养猪新势力异军突起;四是行业对数智化的积极探索。

行业生态的巨大变化就像一股浪潮,既是推动力,促使企业积极寻找新的竞争力获得更广阔的生存空间,收获红利;也是一种阻力,将不具备发展效力,不适应新竞争的企业进行淘汰,最终大浪淘沙,迎难而上的企业得以生存。对此,薛素文认为,只有两类企业能够代表未来:一是能自建生态的集团型企业,如内循环、B2B模式;二是融入生态的涉猪企业,例如外循环、C2C模式。但无论这两类企业如何发展,都需要重构数智化,大企业需要从ERP升级到EOP,小企业则利用数智化实现与生态伙伴的连接。


未来的养猪企业必将被数智化重构

“过去的竞争力,可能是品牌竞争力,可能是人才竞争力,可能是成本竞争力,但未来的竞争力版图上,肯定是要加上一个数智竞争力。”薛素文在分享中谈到。非瘟洗礼后的猪场,在很大程度上颠覆了大众对传统养猪业的认知。智能化养猪设备成为猪场标配,极少数量的员工就能管理上千头猪,几乎所有的工作都能依靠智能化实现,工作效率更加高效。

数智化对养猪业的赋能不仅体现在设备上,还体现在管理上。据薛素文的分享了解,过去靠“人+流程+管理”形成的精细化优势必将被“数字+智能”为基本特征的数智化能力取代,养猪新势力可以凭借这一优势弯道超车,成为农牧行业的新宠。


数智化催生“农牧企业+”进化升级

薛素文认为,数字经济促使农牧行业的许多企业实现新的发展形态。首先是商业模式,产业+硬核技术,从企业闭环到生态闭环,从价值链到价值网,逐步拓展深化。

其次是组织方式,原本的组织边界被打破,扁平化组织代替了金字塔,从组织管控到组织协同,依靠计算机去协同,工作更精准。

第三是管理方式,从管人到管数据,从ERP到EOR。从APP到去APP,利用数据做到大批量的工业化管理模式。

最后是营销方式,从线下到线上线下相融合,从公海流量到私域流量,从店商、电商到智商,基于算法推荐的精准营销成为趋势。

行业的上述变化离不开数智化的应用,而网络空间越来越成为企业大展宏图的“新竞技场”。薛素文提到,企业空间应该由物理空间和网络空间组成,而企业要想经营自己的商业,必须要把网络空间放在第一位,而不是物理空间第一位,因为物理空间有边界,而网络空间无边界,蕴含更多可能性。

薛素文在分享的最后强调,企业业务线上化是促进企业发展的重要手段,但是不必强调全线上化,因为全线上化缺乏温度,不利于与员工产生情感共鸣,所以业务的在线化需要用到合适的点上。

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第十七届中国畜牧饲料科技与经济高层论坛青年领袖夜话三位企业家代表的分享,理念与案例相结合,为参会嘉宾带来了一场行业发展新思路的观点盛宴,为行业转型升级注入了新鲜的力量。

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