爱猪公开课 > 最低成本智慧养猪动物营养密码
印遇龙： 最低成本智慧养猪动物营养密码
导读：印遇龙，中国工程院院士，湖南师范大学生命科学学院院长。他，长期从事猪蛋白质氨基酸营养研究，不仅为猪饲料的高效利用和生猪健康养殖做出了重大贡献，还先后获得省部级以上科技奖励19项等。这一次，他将引领我们进入支链氨基酸BCAA与N-甲基-D天门冬氨酸的世界，进一步为我们解密养猪动物的营养密码。
中国工程院院士，湖南师范大学生命科学学院院长——印遇龙 在日粮中，蛋白水平降低3%并不影响猪的生长性能，而且总氮（粪+尿）的排放可减少30%，同时可以少用10%以上的大豆。
支链氨基酸BCAA在促进肌肉蛋白质合成方面有着明显优势
支链氨基酸对脂质代谢和能量分配的调控：日粮氮营养的高效利用体现在肌肉组织的增长，支链氨基酸BCAA在促进肌肉蛋白质合成方面有着明显优势，且不同的支链氨基酸比例特异性调控不同部位肌肉组织的脂肪代谢，主要通过调节脂肪合成与分解的限速酶以及脂肪酸结合蛋白与转运蛋白相关的基因表达。
N-甲基-D天门冬氨酸能使猪快速成长，降低脂肪沉积
猪生长基因表达促进剂——N-甲基-D天门冬氨酸，是动物机体内存在的一种氨基酸衍生物，它是哺乳动物中枢神经系统中重要的兴奋性神经递质，在神经内分泌的调节中起着重要作用，能促进生猪生长激素基因表达，提高机体内兴奋性生长激素水平，使猪快速成长，降低脂肪沉积。
