家庭农场的根本:配套服务

文/ 本刊记者  朱彬

 

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当前,随着城镇化的不断加速发展,数以亿计的农民工进城打工,并且长期在城市驻扎下来。而与之相对应的是,在不少村庄则出现了“用人荒”,村里留守的大多是老人和儿童,青壮年已经不愿意回家种地,大量的耕地主要靠老人打理。像温氏的“公司+农户”模式中,即使通过机械化的装备、专业的服务、规模化生产,解决农民因为年龄逐渐增大干不了体力活的问题,但毕竟温氏的辐射范围有限,能够服务的农场也只是一小部分。

 

回顾最近几年,改革、转型这两个词不管是在其他行业或者是农牧行业,提及的次数越来越频繁。而农业的改革也已经走在路上。在近日的中国宏观经济分析与农牧业发展大趋势公益报告会上,中国人民大学农业与农村发展学院党委书记、副院长张利庠教授也做出了趋势分析,随着农村支持体系的逐步健全以及农业保护和补贴制度的完善,未来农村经济会以“家庭农场”为主导,农场管理经营者也会年轻化以及高学历化。

 

“家庭农场”是指以家庭成员为主要劳动力,从事农业规模化、集约化、商品化生产经营,并以农业收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。2013年“家庭农场”的概念是首次在中央一号文件中出现,鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转。 

 

农业发展的关键问题即为土地问题,“家庭农场”模式往往要涉及土地流转和集中,而在土地流转和集中的过程中,必须严格遵循双方自愿和平等互惠的原则,即其他农民或村集体自愿把土地承包给“家庭农场主”,由“家庭农场主”支付合理的承包费,双方签订合同,约定承包的期限。在去年11月的中国农业产业可持续发展公益论坛上,中国人民大学农业与农村发展学院副院长、中国畜牧饲料产业研究中心张利庠主任解读了国家最新的土地流转政策,张教授提到,以前依靠廉价土地租赁来获取利润的时代过去,未来如果企业经营能力不足,再背上沉重的土地成本外加人才成本这样的包袱,企业经营就更加艰难。所以土地作为所有商业的基础,未来的成本会越来越高,这也说明未来依靠规模化增长的商业模式将受到影响。受土地流转政策影响最大的当属农村土地,中国是一个农业大国,农业用地大多集中在农村地区。人均土地占有量少,如何利用有限的资源发挥最大的效益是农业发展的需要解决的矛盾。

 

“家庭农场”模式可以进一步促进土地资源的优化配置,激发农民的积极性。而且在“家庭农场”中,“家庭农场主”必须按照企业管理模式来管理农场,由于“家庭农场”实行规模化、集约化、商品化生产经营,因而具备较强的市场竞争能力。

 

随着“家庭农场”各方面的建设与完善,以及养殖规模的不断进步与发展,“家庭猪场”也会获得巨大发展。将来的种猪会是集约化大型猪场、育种企业提供,而商品猪可能大部分由家庭农场提供。在法国,养300头母猪的就是夫妻两个人加个孩子,有时小孩把猪当玩具,抱出来玩玩再放回去。美国的生猪养殖虽然也是一流水平,但母猪淘汰率很高,而欧洲的psy很高,欧洲家庭农场饲养的精细化提高了欧洲母猪的生产能力,但其实这些都是家庭干出来的,而且两三百头的家庭农场也能自动化,也可以干湿分离。而种猪企业将来专做育种,并和家庭农场对接,让家庭农场生产商品代。

 

未来中国的养猪业也将不再是一味地贪求过大规模化,适度规模将是以后发展的重点,而家庭猪场的规模化正好体现了“适度”的含义。

 

但家庭农场的发展存在很多问题。在我国南方,家庭猪场的数量也很多,但发展却很慢。人力资源、融资、饲料、兽药、疫苗和销售都是问题,饲料的质量安全也很难保证。谈到融资难,这两年农村金融的发展,尤其是在互联网的冲击下农村互联网的金融将会给融资带来的新发展趋势以及新的契机。而作为中国农牧业第一家上市公司,康达尔集团又提出了适度多元化体系产业下相对聚焦的战略,焦点就是农业金融。未来的康达尔农业金融重点将依托现有的互联网金融平台,也就是康达尔2月1日上线的丰收贷,将为农业企业和创业个体提供信贷交易的撮合服务并以黑龙江康达尔农业金融租赁公司为平台,试点展开全覆盖的农村金融服务,积极推进并购基金和股权投资业务的建设,通过并购基金和股权投资等资本层面的运作实现规模扩张的快速发展以及认真筹备小贷额公司和融资担保公司为集团金融体系的客户提供必要的金融知识。康达尔的农业金融策略给未来家庭农场的融资释放了一个信号,将来的融资将会变得容易。

 

联想佳沃种水果、刘强东种大米、互联网企业“务农”开始流行,当下这个时代,是互联网的时代,人们谈论最多的应该也会是互联网思维。在互联网的冲击下,传统行业中大部分企业纷纷寻求转型并拥抱互联网,互联网对整个世界所带来的价值是巨大的,而如何把互联网思维运用到家庭农场的运营管理当中去也是值得去思考和探寻的。安佑集团在这方面就很值得行业学习。安佑集团上线的安佑云系统,引入全世界最先进的养猪技术,采用行业标准、猪场目标和实际生长成绩三条主线,品种、环境、营养、健康和管理五大方面作为设计基础。安佑云将成为安佑与客户沟通的桥梁,而安佑云将作为一个开放的平台无偿贡献给养猪行业,行业人士在使用安佑云的过程中,同时也为安佑云的数据积累贡献了自己的力量,这是一件三赢的事情。安佑云中的猪事通子系统可以实现老板、场长、饲养员三者思维的共通,为专业猪场的每一头猪量身定做管理大餐,所以在家庭农场当中,安佑云系统可以解决管理人员大部分的管理工作,让有着几百头猪的猪场只有两到三个管理人员甚至一个成为可能。安佑云的食品安全溯源系统也已经启动,应用生物 DNA 防伪和隐形码追溯技术来保证从土地、猪场到餐桌的安全并且未来几年安佑云将发展到一个覆盖全行业的新型服务平台,免费服务于整个行业,进而发展到一个生态系统,在安佑生态型产业链链条上所有节点的利益相关者,安佑都能为他提供有价值的最新科技的服务。食品安全问题也是社会关注的问题,中国是一个猪肉消费大国,而未来,随着家庭猪场数量的不断增长,家庭农场将成为中国养猪业的主体,更多的商品猪从家庭农场出来,云系统的可追溯功能给猪的安全问题提供了保障。家庭农场主的年轻化以及高学历化,家庭猪场拥抱互联网也将会成为一种趋势,家庭农场主任何时候都可以登上云系统,查找想要搜寻的资料,例如猪生病了有什么症状在云系统上一描述大概就能知道猪只患了什么病,并且云系统还能迅速给出解决方案,节约了兽医诊断的时间,让生病的猪只在第一时间就能得到治疗,类似于安佑云系统的云端系统或许能让家庭农场的兴起加快速度,并且养猪变得更简单更方便。

 

当家庭农场开始快速增长,农村金融以及互联网为之服务的时候,中国的农业行业是否会迎来新的爆发点和增长点?在经营家庭农场的时候如何利用好农村金融和运用好互联网思维还需要慢慢摸索,欧洲以及美国等国家的家庭农场的成功经验可以借鉴,但是也要结合自身的情况加以完善,跟随互联网大时代的浪潮。



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