文/朱斌（爱猪网记者/编辑）

欧洲国家丹麦仅有2%的农业从业者，却养活着1500万的人口。丹麦的农业生产效率是全球最高的。丹麦不是单纯的农业种植养殖，而是将农业产业和工商形成产业链，从种植养殖的初级生产到生产深加工到销售和售后有效的结合在一起，形成了一条龙的运营模式，整个体系环环相扣，紧密结合，相互依存发展，而且丹麦的肉类和谷类都是世界产量质量最好的。

在第16届畜博会上，爱猪网记者有幸采访了丹麦驻华大使馆参赞何秀德女士，就丹麦农业在中国的本土化实践展开交流探讨。

众所周知，丹麦的生猪养殖水平是全世界最发达的，据何秀德女士介绍，丹麦能够达到这样一个世界最先进的养殖水平，有三个主要的因素：第一个是丹麦农民的农业工作，他们非常热爱养殖，并积极的帮助政府和国家把养殖事业做好；第二个方面就是总结经验知识，丹麦的农民每年都会总结养殖方面的经验并梳理成知识体系，再应用到整个养殖实践当中；第三个方面就是丹麦的政府和司法部门会出台很多政策去保护环境，保护养殖行业，从法律法规层面规范农民如何养殖。

丹麦参赞何秀德女士接受爱猪网记者采访

除了何秀德女士上面所介绍的三个层面之外，她还提到丹麦的农民不仅仅只关注于饲料生产和养殖生产，他们还非常关注猪产生的粪便如何处理。饲料养猪产生的粪便，经过处理后重新放到农田里面，作为谷物饲料原料的肥料，然后再生产加工成给猪吃的饲料，丹麦农民对猪粪便的处理是循环利用整个生态链，而不仅仅只是关注于这个生态链的某一个部分。

由于丹麦生猪养殖水平发达的缘故，中国的养猪企业也都会到丹麦进行引种，但是引回来的种猪往往达不到丹麦的平均水平。据何秀德女士介绍，造成这种原因很大程度上是因为育种体系的配套存在差距，丹麦政府非常重视种猪培育和良种繁育体系建设，确保种猪生产性能高；第二是要有科学的猪场管理和饲养管理方法。其中人才是核心，重要的是聘用具有专业饲养技术和系统管理知识的人员来管理猪场，这样才能保证以正确的方式来饲养猪只。

何秀德女士说她相信中国的农民会做好，因为中国的农民很聪明，在生猪养殖上也可以做到业界所期望的高度，她了解中国，她认为中国人想做什么事，一定能够做成。她也很乐意促进丹麦和中国在农业领域的多方面合作，她认为中国和丹麦的合作是非常开心的，她并不是说丹麦与中国的合作需要索取什么，尤其是在养殖养猪，还有其它的农业板块，并不是说索取什么，而是大家在一个共同的领域，通过共同的一种方式去促进合作的产生并能够使双方都受益，并且在中丹合作上，普爱集团与丹麦DLG集团的合作已经是成熟的案例，也是丹麦农业在中国本土化实践的成功案例。

丹麦DLG集团是欧洲销售额最高的农业公司，在与普爱集团的合作过程中，普爱集团扮演着服务者推广者并且把丹麦农业技术经验落地中国的角色。据河南普丹猪场总经理田博介绍，中国有着特殊的养殖国情，并不能把丹麦已有的技术生搬硬套的搬过来，而是要结合中国的实际情况，摸索符合中国国情的农业生产以及养殖模式。

丹麦参赞何秀德女士接受爱猪网记者采访

据田总介绍，普爱集团跟丹麦DLG集团合资合作过程中，丹麦DLG集团的技术是对普爱集团全部开放的，而且所有技术无缝对接。丹麦DLG集团在世界范围内有很多研发的机构，同时跟哥本哈根大学、荷兰SFR等机构都有很多合作的项目，所有这些研发机构和大学的研发成果丹麦DLG集团会跟普爱集团共享，普爱集团也会向丹麦DLG集团反馈很多中国营养的试验数据，从而获得技术支持。

田总向爱猪网记者举了一个例子，普爱集团跟丹麦DLG集团的合资公司普丹美是以“客制化”为服务的预混料品牌，普丹美给客户提供的不仅仅是饲料产品，还有客制化的服务模式，中国不像丹麦国土面积比较小，无论是设备还是技术或者人才，都是相对统一的，而中国的地域跨度比较大，气候地形东西南北都有很大的差异，为了给客户提供最大价值的产品，需要结合客户的实际情况给客户提供一套定制化的方案，包括饲料产品和养殖技术的服务。

河南普丹猪场总经理田博接受爱猪网记者采访

据悉，普爱集团在全国各地都有销售分公司，大概有400名左右的技术服务的驻场人员，驻场人员就是驻扎在与普爱集团合作的养殖场，帮助他们提升生产成绩。据田总介绍，这些技术人员都在普爱集团公司内部经过很长时间的培训和锻炼，刚入职就会在产房中从饲养员做起，慢慢可能会做到产房主管或者是人事主管，然后再在往上变成场长助理，最后成为场长。普爱集团每个月都会有一次理论性的培训，把技术员叫回公司，无论是思想上，还是他的操作手法上进行统一培训，再让他们重新回到合作猪场里面进行驻场服务。

据相关信息显示，丹麦DLG集团截至2017年，为全球客户提供客制化配方超过8000个，拥有世界领先的研发团队，截至2018年，每年试验25次，全球拥有16个预混料工厂。作为普爱集团的合资方，选择丹麦DLG集团主要是因为丹麦DLG集团与普爱集团有着相同的价值观，那就是为客户创造价值。所以他们一直致力于技术研发、客户服务等能为客户创造高附加值的板块。丹麦DLG集团与普爱集团有着相同的愿景。他们都希望成为引领欧洲和中国主要的农业供应公司，立志成为世界贸易不可或缺的一部分。丹麦参赞何秀德女士与河南普丹猪场总经理田博在接受爱猪网记者采访时认为这是两家公司合作的基础。

丹麦是一个重视农业发展的国家，而中国在全球范围内也是农业大国，并且还有很大的上升空间，所以丹麦很重视未来和中国农业的交流和发展。何秀德女士在接受爱猪网记者采访时提到，丹麦愿意将欧洲先进的农业经验介绍到中国，中国农民非常的聪明，他们学习的非常的快，容易很快的接受一些新鲜的东西并应用于中国农业生产的实际中，何秀德女士希望丹麦农业在中国的本土化实践能帮助到中国的农民，她也相信在不久的将来中国农业会很快达到世界先进水平，因为中国正在快速的发展，也在不断地吸取很多欧洲的或者是国际上的先进知识，提升农业生产技术。