2019-04-09

特别报道 | 解读首个对外发布的中国式“防非”解决方案

爱猪网  

文/朱斌 蒋婉婷  (爱猪网记者/编辑)

在过去的几个月,不管从政策层面,还是从行业层面,大小会议,各种声音,都聚焦到如何防控非洲猪瘟的话题上。最终的共识是,在政策引导下,行业需要自救,不能寄望政策直接扶持,也不要寄望短时间疫苗研发,而是能否在当下寻找防控非洲猪瘟的有效手段和方法。正如扬翔股份总裁施亮表示,防控非洲猪瘟的答案在哪里?在现场。所以,防控非洲猪瘟仍需要行业的龙头养猪企业积极探索创新践行有效防控手段才可以解除行业危机,也正是有了这个认知基础,扬翔从形势研判、对非洲猪瘟科学认识,对防非系统结构化以及事件智能化进行了全面的创新式的践行和探索。

非瘟防控形势严峻

扬翔是属于较早践行防控非瘟上逐渐形成结构化系统的企业,这也源自对非瘟防控形势的预判以及多年科学养猪的基础。扬翔股份总裁施亮表示,非洲猪瘟从一开始零星点状爆发,到随后的一路南下,蔓延速度值得我们思考。

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扬翔股份总裁施亮

面对严峻的形势,施亮分析到,现在蔓延形势是第一波,从全国形势来讲,这一波是以卖猪、运猪、屠宰为主要传播方式,而且这个传播方式逐步渗透到各个地区,成燎原态势。第一波最大的特点是前期卖猪屠宰越集中的地方,疫情发生的概率就越大,其次就在猪肉消费区域,也存在很大的疫情发生概率。从形势来看预计会有第二波疫情的到来,继第一波发生后所产生的行业恐慌,比如恐慌所引起的提前抛售猪只,那么在猪只抛售过程中毫无疑问会发生交叉感染。还有一点值得警惕,据了解现在很多猪肉并不会直接进入市场,而是进入了诸多冷库储藏。因非洲猪瘟对低温并不敏感,所以冷库储藏的冻肉也相当于一个潜在的传染源。

认识非瘟知识需彻底

未来整个防非的核心在哪里?是行业所有人关心的问题,而对核心的理解源自我们对非洲猪瘟认知的彻底性,因为只有对问题理解透彻了,才能找到针对性有效的解决方法。据扬翔总裁施亮介绍,在理解防非核心之前需先明白两点:

第一,传统生物安全的逻辑,即从控制传染源到切断传播途径,保护易感动物,可以说这是生物安全的基本逻辑。包括非洲猪瘟防控也不外乎这三个关键点。

第二,要理解非洲猪瘟病毒的特性。首先,非洲猪瘟病毒致病剂量非常小,而且对环境耐受性强,和以往病毒差异性很大,所以它不太容易消灭。同时它可以接触性传播,并且到现在还没有疫苗。所以根据生物安全逻辑,我们有两个关键点是无法控制的,比如控制传染源很难,保护易感动物又没有疫苗,所以只能在切断传播途径上下功夫,所以我们必须先搞明白这两个逻辑才可以。这就可以理解为什么扬翔的结构性防非系统的核心是切断,切断再切断了。用施亮的表达就是切断一切传播途径,一切以切断为核心。

扬翔在建构非洲猪瘟防控系统的过程是怎么样的?扬翔提出了防非四则:第一,态度决定高度;第二,细节决定成败;第三,行动决定未来;第四,答案永远在现场。据施亮介绍,自从发生非洲猪瘟,扬翔一直在强调“现场”的重要性,要真正的去看每一个细节是怎么操作,每一个细节怎么去把控,逐步地去学习、去总结、去提升。

防控非瘟体系要有结构思维

扬翔对非洲猪瘟的深刻理解也是逐步进行的,而最后提炼出来的防非理念则是在现有科学养猪的基础之上自然演化出来的。而如今非洲猪瘟蔓延的特殊性,扬翔为此也践行出了一套结构化防非系统,并且具有科学性、实践性和可执行性。这个系统的核心关键点则是围绕传播渠道展开。

那么这个结构的构成逻辑是什么呢?据施亮介绍,防非结构则是以猪场为核心,向外打造四层生物安全圈,每个圈层的核心是切断,切断再切断,具体环节就是切断猪、饲料、车辆、人员、物品、水源、有害生物(鼠蝇等)这些传播途径,进行层层上“保险”,层层往外延伸,以此形成结构性的生物安全防非系统。

施亮强调,这个结构性防非系统有很多细节,扬翔针对每个细节制定了清晰的操作流程,关键控制点,对内部员工进行培训,执行监督,多次检查等,这个就是我们说的细节,细节再细节。比如为了增强系统的安全性,施亮解释,公司成立了专门的“防非督察组”,定期到防非现场检查,在切断的基础上强调细节,并在强调的前提下最终落地。

但到细节这一步仍然没有结束,施亮说,接下来还必须保险,保险再保险,在每一个阶段,如何去实行多层保险?比如车辆小组,哪个环节要多重消毒,流程是否理解,地点时间是否正确,不能说每个切断环节都是保险的,但是多几道保险是肯定必要的,这个就是我们执行过程中的防非方针。而这三条的认知形成也是逐步总结出来的理论。

智能化防控非瘟是未来

这个行业未来要有成长,要有发展,必须不断的进行创新。扬翔就是一个特别执着于“折腾”的企业,而折腾的背后逻辑就是对创新的笃定。施亮告诉记者,扬翔在发展的过程中,更多的时候会把重点放到创新上,比如楼房养猪模式就是创新,FPF就是创新等。特别在非洲猪瘟防控阶段,创新更加重要,比如怎么通过互联网智能化技术实施对流程,对细节以及对执行的监督管理等。

扬翔从去年就开始推广FPF未来猪场,在行业内引起很大的反响,也成为2018年农牧行业最亮丽的一道风景。其实扬翔一直重视创新,重视数据化养猪,非洲猪瘟爆发之后,在不能控制传染源,不能保护易感动物的前提下,唯有切断传播途径上下功夫,但在切断途径上怎么实现更高效率,监督执行更到位呢,唯有选择互联网。

据施亮透露,他们也在根据防非的严峻性,在FPF基础之上,在研发一套互联网智能化防非系统,通过精准智能管控监管,提高对细节执行的监控能力。

扬翔不仅自己养猪,也是一家服务型养猪企业,接下来在防非系统推动上,也会结合互联网和扬翔自身的养猪能力普惠更多中小养猪企业,根据不同猪场的实际情况制定最合适的防非方案,与广大同行一起面对接下来更大的非瘟考验。


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