正大姚民仆：面向未来 企业必须要思考的几个问题

近日，第四届全球猪业论坛在重庆召开，会议上，正大集团农牧企业中国区资深副董事长姚民仆作了题为“全球养猪行业的现状及趋势”的报告，站在全球的高度分析我国养猪企业面临的机遇和挑战。

2013年，中国的母猪存栏量占全球50%以上，稳居全球第一位，中国猪肉产量约占全球产量的50.6%。即便这样仍要清醒地看到，目前，我国养猪业面临旧有的养殖生产和经营模式走到尽头，生猪养殖进入转型和升级发展模式的现状，正遭受着疫病、食品安全、环保等压力。养殖业的转型升级必将推动育种和繁育、养殖技术工艺、设施和设备、动物保健、物流运输、环境保护与循环农业、加工业与深加工产业领域的技术、研发和产业活动一系列的巨大变革。大量的农业资本和非农资本进入养猪业，已经开始战略规划和布局。

我国养殖业受到规模巨大但效率很低、需求分析、替代效应、收入效应、价格弹性等因素的影响。面对养殖业的升级转型，养猪企业应该做好万全的准备，明确一个完整的企业战略，即企业完成目标要分几步走，每一步是否成功的里程碑是什么，面临的挑战和成功的因素分别是什么，由谁去牵头实施各个任务等。

面向未来，企业必须要思考的几个问题：规模化不能等同于现代化，经营好=偶然成功，经营好+管理好才能带来必然的成功。纵观发达国家农牧业发展轨迹可以看出，猪产业化发展经历了公司+农户-买生猪，公司+家庭农场-买生猪，公司+家庭农场-屠宰加工-卖生肉，公司+家庭农场-屠宰加工-熟食加工-卖鲜肉、卖熟食，公司+自有农场-屠宰加工-熟食加工-卖鲜肉、卖熟食，公司+自养生态农场-屠宰-加工-熟食加工-卖有机鲜肉、卖有机产品-循环经济几个阶段。

几个阶段必须符合以养殖效率、加工成本为导向，具备先强后大的特征，强调环境友好、食品安全，和当地的生态农业结合，走良种、良料、良舍、良法、良品道路。因此，产业化是农牧企业必由之路。