云课堂精选 | 于博:养猪产业发展的两大动力是什么?

云课堂 2018-12-26 10:15:23

今年8月以来,我国先后发生多起非洲猪瘟疫情,这是非洲猪瘟首次传入我国。目前非洲猪瘟已经蔓延至全国20多个省份地区,且疫情发生的数量仍在不断的增长。

我国是世界生猪养殖和猪肉消费第一大国,生猪养殖量和存栏量均占全球总量一半以上。猪肉是我国居民主要蛋白质摄入来源,猪肉消费占肉类总消费60%以上,一旦非洲猪瘟在我国扩散蔓延,会严重影响正常的生猪全产业链秩序,为此行业内人士高度关注和重视此次疫情。

面对非洲猪瘟,猪场该如何做好疫病防控?在后非洲猪瘟时代,规模化猪场该如何升级疫病防控措施,执行严格的生物安全措施,切断病毒传播路径,保护猪场的猪群不受侵害?规模化猪场如何制定猪场疾病的整体防控方案?爱猪网特别邀请华南农业大学教授、资深猪病临床诊断专家于博教授针对这些话题进行知识讲座,完整课程视频可登陆爱猪网云课堂进行观看和学习。

未标题-2.jpg

(温馨提示:点击图片可查看完整课程视频哦☝)

非洲猪瘟于1921年首次发现于非洲的肯尼亚,因临床症状与传统猪瘟高度相似,且首次发现于非洲而被命名为非洲猪瘟。这是一种急性、热性、高度接触性动物传染病,所有品种和年龄的猪均可感染,发病率和死亡率最高可达100%,我国将其列为一类动物疫病,是重点防控的外来病。

非洲猪瘟对生猪生产危害重大,被称为生猪养殖产业“头号杀手”,传播性较强。其中,发病猪和带毒猪是主要的传染源,发病猪组织和体液中含有高滴度的病毒;感染的猪、猪肉和其他猪源产品(例如泔水、饲料)是重要的传染源,非洲猪瘟病毒的传染性在未熟制猪肉产品中能够维持三至六个月,在冻肉中可存活若干年;通过车辆和人员远距离运输发生传播;野猪和软蜱是非洲猪瘟病毒重要的储存宿主。

在讲课中,于博教授提到,近期养猪行业的很多工作和想法都被突如其来的非洲猪瘟给打断了,但整体来说,养猪业作为农业生产的一个重要部分,它将往一个更好、更高的方向发展。“一个产业要发展需要两大动力,一是趋利,二是避害,而非洲猪瘟的出现,就是让养猪产业在避害中争取提高。”于博教授表示,为了躲避非洲猪瘟的不良影响,养猪产业从政策层面到猪场本身在进行全面升级,主要包括国家层面的禁运、各个企业的内部管理优化、生物防控等。

考虑到我国养猪业的特殊性以及非洲猪瘟病毒的特性,目前并无相应疫苗,最有效的控制方式就是扑杀。于博教授表示,非洲猪瘟的这些特点都导致猪场对疾病防控的技术要求提高,猪场管理人员对于生物防控的意识开始增强,尤其是人工智能技术的发展,科技反哺农业的可能性不断提高,养猪产业未来很有可能将会掀起一个学习高潮、技术高潮,非洲猪瘟疫情促进猪场管理人员主动去学习新技术,拓宽学习的渠道,不断升级自己的知识结构。

除了关注后非洲猪瘟时代规模化猪场疫病防控的新思维外,于博教授还根据以往的实践经验和教学案例,分享了猪场其他疫病的防控手段,比如蓝耳、猪瘟、伪狂犬等常见猪病的基本应对方法。伪狂犬转阴的基本操作包括闭群隔离(或引阴性猪)、生物安全、免疫阻断、二次转点分群、检测60,90,120日龄等,其中转点检测是伪狂犬转阴的技术核心。猪瘟转阴的基本方法包括闭群隔离(或引阴性猪)、生物安全、免疫阻断、检测剔除等。于教授强调,在猪瘟转阴的过程中,关键是要找到阳性母猪,因此猪场应该加强免疫母猪,检测剔除阳性猪。蓝耳转阴的基本方法是闭群隔离(母猪群自然转阴)、生物安全、免疫阻断(血清驯化)、早期分批次断奶等,其中最关键的技术核心在于闭群隔离。

猪病对养猪人来说是最大的威胁也是最大的风险,近几年的猪病形式依然严峻,不管是近期热议的非洲猪瘟,还是已有的蓝耳、伪狂犬、猪瘟等常见疾病,病毒病高发、混合感染、猪病难治等都是现实存在的问题。那么怎样防控才是最有效的?于博教授在讲课中详细介绍了猪场疾病的整体防控方案,以便养殖户能更好的控制猪场常见疾病,发挥效能提高养猪效益。他认为,在猪病防控的过程中,猪场要有整体观和整体防控策略,争取做到将疾病防患于未然。

第一,以病毒为核心。在猪场发生疫病的时候,我们暂时不谈环境、不谈饲料,要把病毒病作为整个话题的核心。在病毒病突发的情况下,猪场管理人员一定要首先了解本场病毒病流行发病的特点,核心问题核心解决。

第二,以疫苗带策略。不管猪场是做防控,还是做净化,都离不开疫苗的策略,不过我们要先想办法让整体猪群的患病率、感染率、发病率降低,然后再提出具体的疫苗操作方案。

第三,以细菌作突破。在常规的工作过程中,总会有一个突破口让我们的工作进展更为顺利,而生产实践中,是以细菌病作为突破口的,不过这与前面的以病毒为核心并不冲突。我们知道细菌病是表现,病毒病是原因,在生产实践中,病毒病是用疫苗来操作,比如改化疫苗途径、改化育苗方式等,但是这些方法牵扯广、见效慢,所以还是要先提高猪群的整体健康水平,控制住细菌。

第四,以营养为保障。众所周知,猪群的健康以营养为基础,因此要先确保整体猪群的营养。

第五,以生产推防控。生产和防控的关系是生产实践中容易让人混淆的一件事情,特别是在年轻的没有经验的兽医工作者们。在实践过程中,我们并不是用防控去促生产,而是应该稳定生产,在生产的基础上推防控。

第六,以环控作基础。不管是环保的压力,还是猪场内部环境的管理对猪群健康的影响,环控都是养猪生产工作的基础。现在已经进入冬季,环境的改善对生产的影响较大,猪场应强调主动通风、局部保温、辅助光照、粪污处理、卫生清洁等工作。

更多关于猪病防控的相关内容,请点击爱猪网云课堂《专家讲堂 | 于博:后非洲猪瘟时代规模化猪场疫病防控新思维 》,或点击下图进行查看☟

于博.jpg

(爱猪网原创文章,转载请注明出处)


    推荐阅读