云课堂精选 | 卢富山:做好生物安全需要内外兼修

云课堂 2019-05-08 16:40:11

非瘟暴发后,生物安全成为行业关注焦点,许多养殖户意识到生物安全的重要性,各大猪场都在不断加强生物安全建设。然而,对于生物安全的建设,许多人还是存在着不少的误区和疑问,甚至有很多遗漏之处。

爱猪网&普丹美云课堂特别邀请了河南普丹美饲料有限公司产品研发总监卢富山为我们讲解规模化养殖场如何落实生物安全措施,做好猪场内部和外部的生物安全。另外,卢富山老师还针对非洲猪瘟提供了关于生物安全防控的方案。

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· 生物安全关键在于人的责任心

近年来我国的养殖模式发生了很大变化,由过去的农户散养转变为标准化、规模化猪场。但是,即便是规模化猪场也存在着养殖水平低下和养殖效益不理想的问题。卢富山老师认为,造成该现象的原因主要是猪场的选址不合理、基础建设不完善、管理水平低等,其中最关键的是生物安全设施。

生物安全包含一系列旨在保护猪群免收病原体、细菌和病毒感染,并阻止猪群爆发疾病的措施。猪群暴发烈性、传染性疾病时通常会造成严重的经济损失,故而,生物安全对于防止猪场疾病的暴发有非常重要的意义。它的责任范畴不应仅限于老板或养殖场管理者,更要细化到场内的每一位员工,甚至延伸到养殖场外的相关人员,比如产业下游屠宰场的运猪车司机。“生物安全,人人有责。”,卢富山老师在视频中讲到,“唯有将将所有相关的人员纳入到生物安全建设体系中,才能形成较为完美的生态圈”。

· 外部生物安全体系如何打造?

为了落实外部的生物安全体系,卢富山老师建议从建筑和操作两个层面来执行。首先,在建筑层面,我们需要统筹考虑猪场的选址、建筑设计和操作类型。在确定猪场选址之前要对方圆三公里内的环境因素和社会因素进行调查,比如附近是否有其他养殖场。假如有,则需要调查该养殖场的规模及其畜群的健康状况,是否具有病原等。另外还有气候、风向等因素,以上因素都是需要在制定生物安全计划的时候要考虑和解决的。

其次,在操作层面,我们需要有健全且标准的工作程序、单一入口通道、访问登记日志、生物安全培训等系列操作。对于生物安全需要格外注意的是人、车、物互相之间的传播。视频中,卢富山老师就外来人员进入场内的操作流程进行了详细的讲解,包括了入口应该如何设置、来访信息如何记录,人员及其衣物的清洗消毒流程和方法等。除此之外,还对引种计划、生猪转移、昆虫媒介控制等方面提出了许多建议。比如,他认为,在生猪转移到卡车上的过程中严格划分区域,圈舍属于猪场员工的工作区域,卡车属于司机的工作区域,两者禁止交叉。

·内部生物安全体系打造的关键是什么?

对于内部的生物安全体系,卢富山老师同样是从建筑和操作两个层面进行讲解。建筑方面包括了设备设计、生产流程等,操作方面包括了人员移动、疫苗接种计划和标准作业程序等。为了便于生物安全的管理,卢富山老师建议,使用不同的颜色划分不同的区域,如隔离区、内生活区、生产区等,并提供了模拟分布图。

内部生物安全的关键和常识是卫生清洁和消毒。卢富山老师指出消毒程序需要做到七步,分别是浸泡、粗洗、皂洗、精洗、低压冲洗、消毒、干燥,整个流程需要耗费32-38小时。其中,干燥环节是最容易忽视的。因为干燥的标准是地板和室温相同,且地板上的小洞是不能有水珠。当猪场不能提供水洗的时候,卢富山老师建议使用干燥消毒剂,比如普境安,可以有效对圈舍进行干燥和消毒。

· 有效防控非洲猪瘟仅需要这四步

非瘟在2018年底已经在我国24省发生,并且仍在我国不断蔓延。卢富山分析道,2014-2018年,非瘟在野猪身上是不断扩增的,而在家猪身上前四年都是处于平稳、低水平的状态,2018年出现快速增长的趋势,形成非常严峻的情况。另外,非瘟病毒的复杂性、对环境的抵抗性和持久性、传播途径的多样性和宿主的广泛性等原因,在控制传染源和保护易感动物方面使得防控非洲猪瘟的难度增加。故而,人们纷纷聚焦生物安全,旨在切断传播传播途径。

对此,卢富山建议非洲猪瘟的控制和根除方案应当做到以下四步。一、防止非瘟病毒与易感动物接触;二、阻止带菌者传播非瘟病毒;三、提高易感动物对非瘟的抗病性;四、扑杀易已感染猪只和接触感染源可能感染的猪只。同时采取一些有效措施,比如对猪场定时检疫、做好运输管制、野生动物管理和媒介控制等。不难发现,这些措施都属于生物安全的范畴,所以,防非关键仍旧在于生物安全。

针对不同猪场疾病,对猪场外部和内部的生物安全侧重会有所不同。比如对于非洲猪瘟、口蹄疫和伪狂犬等,做好严格的外部生物安全就能有效地预防该病,而对于蓝耳病、传染性胸膜肺炎等,则需要内外兼修,才能把疾病防控做好。

想要了解更详细的生物安全内外部的方案,点击图片观看完整视频。

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文/吴沛燕 (爱猪网记者/编辑)

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