据监测数据显示，3月18日，泰山区生猪价格为9.50元/斤，环比增长5.56%，同比增长53.26%，仔猪价格为30.00元/斤，环比增长50.00%，同比增长三倍还多；白条肉零售价格为15.00元/斤，环比增长3.45%，同比增长42.86%。同时中百超市中五花肉、精瘦肉零售价格分别为14.50元/斤、16.90元/斤，环比分别上涨11.71%、2.42%，同比分别上涨47.96%、55.05%。
据了解，泰山区生猪价格上涨的主要原因是生猪存栏量偏紧。一是由于近两年生猪价格持续低迷，部分养殖户逐步缩减规模,能繁母猪数量大幅减少，虽然今年以来生猪价格有所回温，但大多养殖户仍处于观望态度，短期的价格上涨无法带动母猪大量补栏，生猪存栏量仍旧弱势前行；二是过年期间猪肉正值消费旺季，生猪价格较高，养殖户纷纷出售生猪，下游企业收购量明显增加，节后市场上生猪数量明显减少，带动了生猪价格上涨；三是受过年期间寒潮天气影响，气温低波动大，且冬季多发疫情，仔猪成活率较低，市场中仔猪供不应求。
由于生猪存栏量依旧偏少且生猪的生产周期较长，现阶段生猪仍处于紧俏阶段，预计后期生猪仔猪价格或将保持稳中趋涨的态势。
