2019-03-20

特别报道 | 畜牧领域的“谷歌公司”:用技术驱动发展

新猪业100人  

导语

2018年,堪称智能养猪元年。从猪业的PSY值上看,与欧美大型企业相比,中国猪业的发展还有很长的路要走,未来猪场养殖,将融入更多的科技技术和数据概念。如何同时掌握多个育肥场的运营数据,可以和将来的母猪场、测定场的数据进行匹配和分析,一旦数据进行融合,就不再是数据孤岛。这些数据会体现更多的价值。更好指导我们将来的生产。将来的猪业生产更需要标准化、专业化,并且有数据的支撑。

如果说如今的中国猪业最核心的竞争力是什么?不是雄厚的资金,更不是价格的优势,而是拥有让企业可持续发展的“智能技术”。中国是农业大国,而搭载互联网的智能技术将是猪业的未来。这一理念也显然在传统畜牧业领域掀起了巨大的革新浪潮。

嗅觉灵敏的传统畜牧企业,早已搭上互联网的“快车”,实现转型升级;同理,亦有科技公司洞悉了中国养猪市场蓝海,大举进军养猪业。位于荷兰小镇赫伦洛的荷兰睿保乐公司,从事RFID无限射频技术在各个领域的运用,以识别和安防系统技术世界闻名,许多世界著名的百货公司、银行,甚至埃菲尔铁塔、法拉力车队的安防系统,还有美国纽约地下水控制系统,都是睿保乐公司的超级客户。

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睿保乐公司总部

当一个做技术的公司接轨畜牧业,势必引领一场畜牧养殖的改革。“用技术来驱动发展”,就不仅仅是个口号。Nedap N.V.(荷兰睿保乐)成为世界第一家研发、生产及应用智能化母猪群养管理系统的公司,睿保乐(上海)贸易有限公司作为旗下子公司,从2009年成立走到现在,已将革新性的猪场智能化群养管理理念及养殖模式成功引入到中国市场,至今在中国已拥有超过200家规模化猪场客户。很多人都称:睿保乐公司是农业设备公司中的“谷歌公司”。

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那么,这个“谷歌公司”是如何将智能技术和数据化运用到猪场养殖?

前瞻猪业全球化,提高效率推进可持续发展

当互联网和交通技术不断发展,人们对于热猪肉的必须性减少,反之冷鲜肉和冰冻肉的需求增加。这会造成什么?

国外的猪肉生产公司有更多机会进入中国市场,中国市场越来越开放。通过对欧美猪业市场的分析,睿保乐(中国区)畜牧事业部总经理胡安戟说:“今天的猪业生产已经不是简单的农业生产,而是由资本支撑的工业化生产。以前猪场、饲料公司、屠宰公司,分销渠道,都是独立,现在越来越多融合。借鉴美国,美国猪业从1970s开始整合,发生巨大变化。美国的商品猪场和母猪场数量急剧下降,但年出栏量从7000万增加到1.1亿。1996年,美国的10大母猪生产企业已经占到市场17%大市场份额,到2016年,10大企业占市场份额45%。”

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睿保乐(中国区)畜牧事业部总经理胡安戟

中国猪肉生产必定进入全球化竞争。当世界猪场养殖越来越多体现规模化、专业化和标准化,中国猪业市场规模化比例也将不断扩大,中国前10大生产企业的市场占比会越来越高。“但还要关注另外一点,前后二十年,美国市场中十大企业是有变化的。”胡安戟说:“中国市场也可估计,现在的前十并不代表将来的前十,未来十年,十大企业的竞争会更加激烈。

当你的成功不是理所当然,不是靠运气,不是靠时机,不是靠资本去压垮别人,那时的成功才是可持续发展。每个企业都希望获得可持续的盈利和良性的发展,要走可持续发展,离不开效率。说到底无非是“降低成本,提高效益”,如果无法改变高昂的饲料成本,但是可以改变配方调整,用合适的饲料喂养合适的猪。所以生产技术的提升才能提升竞争力,在行业占据领先的位置。

精致系统测定,用合适的方法养合适的猪

全球猪业的生产,无外乎这样一个循环:一个测定循环,一个母猪生产循环,一个商品猪生产循环,睿保乐都有涉及。提高生产效率有一个核心的理念是:合适的方式养合适的猪,而最核心的是:养合适的猪。

企业发展最终体现在效益,而育肥猪的饲料转化率则是一个体现。睿保乐公司关注生产数据,通过智能系统对育肥猪提供专业和规范化的管理。传统的育肥猪管理,相对比较粗放,猪只的增重不一致,导致出来的差别非常大。当睿保乐公司提出:在育肥猪阶段也要选择合适的猪来养,很多原来猪场的老板不可思议:育肥猪还要用设备管理?

育肥猪的生长速率不同,由于每天的日增重情况不同,所以不可能同时达标体重。经多年经验和数据分析发现,育肥猪群养都存在增长速度的正态分布,总有10%-15%的猪长得特别慢,5%-10%长得特别快,怎么对待长得特别快和慢点猪呢?传统的育肥猪的饲养无外乎20头或者100头的猪舍,而现在大规模饲养的方式,多大700头的超大型饲养。同时将700头放在一个群里,每只猪的生长速度监控,单靠肉眼观察是很难实现的。

睿安保通过智能系统,清晰地记录和收集每头猪每天的增重水平。“回归到用合适的方法养合适的猪,有些猪生长得慢,并不是它们吃得少,我们认为是一个基因的原因,这头猪的饲料转化率就是低,那我们就必须面对:我们是不是应该养这些猪。”胡安戟介绍。

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睿保乐技术人员工作照片

另外,根据实时的增重情况,可以进行多种配方不同阶段的饲养。在中国,牧原企业成了成功的先行案例。牧原在育肥猪的生产过程中,分成了多种饲料喂养。根据体重的不同生长速度,不停调整蛋白质和能量的配比。胡安戟说:“睿安保的测定设备就为分阶段多配方饲养提供准确管理的可能性。”

近几年,全球大型的猪业育种公司,比如PIC,CG,海波尔,托佩克,都不约而同的大量采购测定设备,而不是以前的用手工记录进行对比。国内大型的猪业集团对测定设备的需求,也成爆发性增长的趋势。

数据融合,提高出栏计划的均匀度

育肥猪产生高效益,除了提高饲料的转化率外,还要讲究“全进全出”。企业都希望一群育肥猪能一次性统一卖出,但屠宰公司都是只要头猪不要尾猪,同时对出栏的体重差异度要求越来越高。如果企业不掌握猪只生长的实时性数据,单纯靠传统的方式用肉眼区观察,很难在前期甄别猪只重量差异,作出调整,更没有办法创立一个合理的出栏计划。

每次猪走过系统的时候,都会被实时称量,它的活动量、体重、生长情况都会被系统自动收集和记录,这就使得整个育肥猪的生产变得更加透明、更加可预测、可管理。”胡安戟说。

测定系统给企业带来一个直接的效益,可以准确预测未来四周的出栏计划。即使没有耳标的情况下,也能知道出栏。这对公司+农户的模式提高了管理上的方便。这种系统能提供未来四周的实时数据,提供管理的可行性。直接分类出栏,从而提高饲料最大的转化率,也大大提高了出栏的均匀度,减少尾猪的留存。

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随着猪场逐渐整合,形成一定的规模化,企业同时监控几个猪群。测定系统的运用和数据的介入,对同时、多方位、细致监控猪场,提供了可能性。很多企业考虑:系统对超大型猪场监控是否到位?胡安戟则打出定心针:“在甘肃、内蒙、连云港的大型猪场,都有运用这个系统,跟踪发现效果非常好。即使几百只猪在一个群,生产管理也井然有序,而且有机器代替人工,场里通常只需要1个人管理,充分节约了人力。这为集中育肥场的规范化、标准化、专业化的管理提供了便利。”

2018年,堪称智能养猪元年。从猪业的PSY值上看,与欧美大型企业相比,中国猪业的发展还有很长的路要走,未来猪场养殖,将融入更多的科技技术和数据概念。如何同时掌握多个育肥场的运营数据,可以和将来的母猪场、测定场的数据进行匹配和分析,一旦数据进行融合,就不再是数据孤岛。这些数据会体现更多的价值。更好指导我们将来的生产。

将来的猪业生产更需要标准化、专业化,并且有数据的支撑。因为大规模的养猪场,必须要有一个专业化、标准化的管理流程去执行,一个猪场要尽量避免人为的因素,不能说因为这个人管理得好,那个人来管理就比较差,需要有一个相对稳定的,可复制、可执行的标准,我们对未来猪场提出了更高的要求。

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今天,睿保乐公司服务于全球各大猪业和牛业集团,每天对1400万猪和牛进行个体化的管理,我们更期待睿保乐公司今后能为中国养猪企业带来更多先进的理念和技术,为中国猪业的发展进程推动加入一管助燃剂。

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