调研背景：
近期两广地区疫情集中爆发，成为南方市场受疫情影响最大的区域，非洲猪瘟疫情导致生猪存栏损失严重，因此了解粤西和广西市场最真实情况，有助于了解 2019 年豆粕菜粕基本面、当地养殖产业链状况及未来趋势。此次走访调研为天下粮仓网组织，时间为2019 年 6 月 24 日-2019 年 6 月 28 日。
调研结论：
1）生猪方面，整个广西粤西地区生猪减栏估计60-70%以上，能繁母猪尤为紧缺，其中农户生猪损失惨重，基本没有复养意愿。生猪养殖企业普遍把工作重心放在防疫上，尽量减少损失为主，有些企业使用三元母猪繁殖，也有个别企业前往其他省份复养。
2）大豆压榨企业方面，5月中旬后豆粕价格上涨，饲料配方豆粕比列又下调，导致6月份以来，广西油厂普遍涨库。目前，广西地区大豆库存70万吨，豆粕库存接近11万吨。广西地区一共8家油厂，每天大豆加工量4万吨，豆粕需求量月均需求量不到30万吨。无论是豆油还是豆粕，很大一部分销往外地的川渝等地区。目前湖南，四川，贵州猪瘟又开始严重，上周开始明显感觉这些地区需求直线下降。
3）目前区域内有大的饲料厂A猪料猪料预计猪料下降60%，饲料厂B饲料销售下降50%，30-40%转产禽料。区域内复养的积极性不高，主要还看政府的政策。自从四五月份集中爆发，既有猪瘟影响下的减栏，也有很大一部分是恐慌性抛售，预计目前在抛售这方面应该是有所稳定。
调研纪要：
1、南宁 某生猪养殖企业
生猪养殖：截止到6月生猪存栏18万头，去年同期23-24万。公司采用自繁自养（15%）+农户代养的模式（85%），公司对农户得规模有要求，一般要求500头产能以上，养猪周期是180天。今年计划8万头母猪存栏，预计到年底完成4万头。南宁周边养猪场母猪（二元）存栏3万头，去年同期为3.5万。目前核心场母猪存栏2万左右，核心场主要功能为一元种猪培育，PSY为27。
生猪出栏：16年10万头，17年37-38万头，18年56万头，19年计划75万头，截至6月已经出栏40万以上。去年生猪出栏近56万头。今年生猪出栏均重120kg，料肉比2.5，去年123kg，今年3月份，均重130kg，料肉比2.7，6月份出栏均重117.5kg。
生猪销售：以往外调占比50%以上。今年部分通过白条猪肉外调江苏，山东，上海，四川，重庆。其余在省内消化。今年广西地区白条分割量1.8万头/天，而往年只有不到1万头/天。
运输成本：运至四川的一车猪车费在7000元，至山东1.4万，而今年至山东车费已经上涨至3万，还无法顺利找到运猪车。目前公司在防疫方面的费用折合15元/头。
非洲猪瘟：非洲猪瘟爆发以来，后备母猪不敢轻易进场，已有的母猪存栏在本轮非洲猪瘟下受影响不大，淘汰很少。但公司对本区域疫情还是担忧。仍然不会压栏，往往生猪都提前出栏，该公司预计本区域至少40%是因为非洲猪瘟下恐慌性抛售。广西地区生猪养殖密度还是比较大，对于疫情的传播有一定的助推作用。预计广西地区猪饲料减量在60%，母猪存栏量减栏60%，这样一来，育肥猪减栏还要更高。目前广西地区补栏积极性不高，该场预测，真正敢去复产得到十一二月份以后。
公司应对策略：仔猪部分外调陕西公司。另外，截至到6月份，本区域内仔猪20%外调给江苏，河北，山东家庭农场。而在去年，本区域仔猪都是在本区域养殖，外调量不超过10%。目前6-7公斤仔猪，山东和江苏仔猪价格达900元/头。每天会对母猪进行猪瘟检测。公司没有转养禽类的计划。
2、贵港 某生猪养殖企业
生猪养殖：公司采用公司+农户模式。截至6月，母猪存栏11万头，去年同期13万头。以往母猪产6-7胎即淘汰，18年PSY28.9，今年母猪产胎较去年预计将提高300%。养殖成本4.5元/斤。今年算上防疫成本，养殖成本升高较多。饲料方面，今年算上防疫成本，饲料成本增加40-50元/吨。
生猪出栏：去年200-240斤出栏，今年出栏体重参差不齐，从100至200多斤。去年全年生猪出栏180万头以上。今年5月，广西贵港区域的生猪基本出栏抛售。
饲料方面：豆粕物理库存5-7天，合同加上物理库存20-25天。玉米库存7天，此前为3-5天，玉米合同库存25-26天。饲料配方方面，基本用豆粕，都菜粕价差在700以上考虑用菜粕。5月饲料外销比去年同期降25%，1-5月饲料外销下降3%，预计6月继续降低。随着猪料的需求减少，后续会增加禽料生产。
非洲猪瘟：5-6月份广西地区非洲猪瘟严重，当地生猪死亡率较高，甚至有损失惨重的养殖户乱丢死猪，进一步导致疫情扩散。预计7-9月南方非洲猪瘟会出现高峰。
应对策略：动员所有人员投入猪瘟防御，包括轮班巡逻猪场周边，察看是否有乱丢的死猪，围墙外围堵老鼠洞，捕杀苍蝇蚊子蟑螂，车辆消毒、饲料烘烤等等。目前非洲猪瘟防控效果较好，公司开始把仔猪调往东北复产，广西则保持现状。据闻两广地区有条件的规模场已前往河北，东北等地区复养。
3、玉林博白县 某生猪养殖村
基本情况：该村有一万多人口，两千多户，养殖生猪四百多户。截止去年年底，母猪存栏4千头，目前存栏150头左右，生猪存栏5万头以上，目前存栏1.5-1.6万。博白县去年整体生猪存栏200万头，母猪35万，目前全县母猪存栏不到5%，生猪+母猪存不到50万头。受访某生猪养殖公司，目前存栏6000头肥猪，体重60-250斤，以往230-240斤出栏，目前达到出栏体重的肥猪全部压栏，占比10%。
非洲猪瘟：博白县今年四月初开始爆发非洲猪瘟，整体减栏80%， 目前没有补栏意愿，预计春节过后才会考虑补栏。生猪存栏降低导致经销商饲料销售量大幅下降90%。
应对措施：整村联防联控，采用路口设卡，车辆消毒，周边防鼠，围墙增高，猪舍改造等方式。
饲料方面：蛋白占比降低，保持在16-17%，增加能量配比。
4、湛江 某大型猪肉食品企业
基本情况：该公司具有育种、养殖、屠宰、配送到销售的全产业链体系，去年发展公司+农户的方式，目前共5万存栏。养猪场较为分散，每个养殖场母猪存栏规模在1000-2000头，新建猪场母猪存栏产能1万头，生猪存栏产能7-10万头。
非洲猪瘟：湛江地区生猪养殖业发达，遂溪地区9个镇，其中3个镇减栏100%，主要原因散养户相隔不远，密度大。公司本身采用严格的针对非洲猪瘟的措施。如发现感染农户，提前终止合同并给与补偿。未感染的猪场警戒线延申至猪场周边1公里，同时关注3公里范围内的情况。在本轮猪瘟影响下，受到一定影响，但整体还在防空范围内。本区域严重地区减栏80%，中等地区减栏50-60%。是否复产还在观望，等国家政策和疫苗。
应对方式：公司发现有感染立马采用“拔牙”的模式，剔除感染生猪。受访对象表示，目前该区域有通过及时拔牙，得到稳定的。同时表示，防疫防控措施要非常严格。
文章来源：节选自陆家嘴大宗商品论坛《【调研报告】豆粕销量减50%以上，水产料拉动需求有限》
