爱猪精选 | 107个猪场调查：关注非瘟下的幸存者——猪场大猪猝死率

致病梭菌感染 大猪猝死元凶

众多资料表明，猪的猝死最主要是由A型产气荚膜梭菌引起的。致病性A型产气荚膜梭菌通过肠道逆蠕动进入前肠段繁殖，产生大量的肠毒素和气体，造成猪来不及治疗而快速死亡的常见病症。A型产气荚膜梭菌引起的大猪胀气死亡，在很多地区毛猪价格已经突破20元/kg的情况下，对一个猪场造成的损失往往是令人痛心的。

大猪致病性产气荚膜梭菌感染率有多高？结合建明（中国）科技有限公司（黄广明博士等，2014年）发表的文章，2015-2016年我们又通过产气荚膜梭菌检测试剂盒进一步对全国猪场产气荚膜梭菌调查，结果（图1）显示母猪、哺乳仔猪、育肥猪、公猪长期荚膜梭菌中度以上感染比率超过70%。

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调查揭示：致病梭菌高感染率

大猪阶段的胀气死亡率是多少？猝死究竟给猪场造成多少损失？我们认为必须用数据说话。但是，查找《养猪学》、《兽医学》等专业典籍和期刊文献库，根本找不到有关大猪胀气死亡这方面的数据。母猪的数据是：母猪的胀气死亡率为0.5-2%。大猪产气荚膜梭菌感染率在70%以上，几乎和母猪感染率相当。猝死比率又会是多少呢？

没有现成数据来源，为此，在今年6-7月份，我们在33个专业养猪微信群进行了一次不记名调查。收到专业猪场、集团公司猪场的总经理和技术专家及行业内知名大学教授，博士，饲料集团公司技术服务老师等一线人员107个明确的回复。

从地理位置来看，这些回复主要来自天津、河北、湖南、湖北、河南、广东、广西、海南、江西等地，这些地方也是中国传统养猪业的发达地区（图2），参与调查的业界大咖从南到北，穿越中国，规模最小的猪场有母猪300头，规模最大的猪场有母猪20万头。

图2 产气荚膜梭菌引起的猝死调查省区分布

汇总调查结果后，我们发现45.7%的受调查对象认为大猪胀气死亡率低于0.5%，49.5%认为在0.5-1%之间，4.6%的人认为在1-2%之间（图3）。认为猝死比率低的专业人士认为，最近非洲猪瘟出现恐慌性抛售肥猪，抛售的肥猪体重很多未达到100kg也降低了最近猝死率。除开非洲猪瘟抛售因素，大部分专业人员认为死亡率在0.5-1%之间。

图3 非洲猪瘟下大猪猝死比率分布调查结果

从北到南调查了多个省区，不同地区大猪猝死比率在不同地区间的情况如何呢？我们将调查区域数据分为：华南区（广东，广西，海南），华中区（湖北，湖南，江西），华北区（河南/天津/河北），其猝死调查分布如图4所示。总体看，北方地区猝死比率普遍认为高于华南地区。

图4 不同区域调查梭菌致大猪梭菌胀气死亡情况

再看看不同猪场规模对应的大猪猝死的数据？为此我们以种猪规模1000头为区分，统计不同规模猪场的数据。从数据上来看，大于1000头母猪猪场的受调查的专业人士认为大猪猝死率集中在0.5-1%，小于1000头母猪的猪场规模的则更多认为小于0.5%。

从调查数据看，规模大的猪场大猪猝死情况严重性高于小规模猪场！这个可能与不同规模猪场公司技术人员的主观因素有关、可能也与抗生素规范使用有关、也可能与数据统计真实性有关。也可能小规模猪场管理真的更加精细一些。

图5 不同规模猪场梭菌胀气死亡调查

算一下，10000头肥猪，死亡0.5-1%，就是50-100头，损失会在15-30万！规模再大呢？贫穷限制了我的计算。在大猪阶段，不用抗生素能解决这些问题的应该只有建明的克洛生^TM了。作为欧盟委员会唯一认证的对梭菌有效的益生菌，在大猪阶段每吨饲料添加200克就能最大限度的降低死亡。

粗略计算了一下，ROI 大于 3.05:1。