养猪业实现规模化、集团化已是大势所趋。猪场在扩张的过程中，资金和引种往往不成问题，生猪存栏数量在迅速上升。但与此同时，生猪性能和品质的改善存在一定的滞后性，这与当下行业和市场越来越高的动物健康要求与食品安全标准也不尽相符。养殖端若想真正获得集约生产下的规模效益，可持续性的营养方案是关键。

生猪同时具有强抗病性和高健康肉质是行业内各方努力的方向，作为一家国际饲料添加剂企业，诺伟司国际贸易（上海）有限公司（以下简称“诺伟司”）多年来致力于向畜禽饲料生产者和养殖者提供优质的营养和添加剂产品，持续研发和优化动物营养和饲养方案，进而成为动物肠道健康领域的领导者，帮助饲料端和养殖端真正实现高品质肉类生产的可持续性发展。

高投入三大国际研发项目

诺伟司在2002年正式进入中国市场，在此之前，其位于美国的总部早已有了深厚的科学根基。所以，“诺伟司很强的优势就在于研发，我们的国际化背景，使我们能够整合全球的资源和研发力量。每年诺伟司将10%左右的销售额用作研发经费，重点开展畜禽肠道健康，结构健康和免疫营养等领域的研究，不断提升产品的品质和优化应用方案。”诺伟司国际东北亚战略市场及技术服务总监穆玉云博士在接受采访时如是说。

诺伟司国际东北亚战略市场及技术服务总监穆玉云博士（左）与爱猪网记者

据穆博士介绍，目前诺伟司在全球致力于三大类项目的研发。

第一大类，肠道健康管理。无论是非瘟疫病的侵袭还是饲料禁抗的要求，最直接影响到的就是生猪肠道健康状况，它也是养猪成败与否最关键的要素。诺伟司从丰富产品线、差异化产品功能、加大投入产出比等方面入手，优化肠道健康管理方案，使产品和方案更有助于调控肠道菌群、提升肠道健康，进而促进饲料营养成分充分利用，帮助生产者实现收益最大化。

第二大类，种猪性能改良。集约化的生猪养殖发展趋势让育种工作发挥越来越关键的作用。大型企业不断加码扩大存栏，种猪的需求加大，群体数量递增，但在提升高产种猪的生产性能上仍存在许多空间。诺伟司在此基础上，将不断加大研发投入，与集团化企业开展深度合作，将产品及其应用方案聚焦在改善种猪生产性能和种猪群体质量。就像穆博士所说的，“未来3~5年内，我们都会沿着这个方向朝前走，继续服务于我们大型集团化合作伙伴。”

第三大类，猪肉品质提升。随着人们生活水平的提升，猪肉品质被赋予更高的要求，这也是养殖企业日益倾向追求的竞争优势。诺伟司以最大程度地减少机体氧化应激为理论依据，通过在肉猪的后期饲料中添加氧化应激调节素，并采用有机微量元素替代无机微量元素等等一系列产品营养方案，使猪肉的产品品质得到明显提高，同时惠及终端消费者。

 “上述三大类项目，我们都是从客户的实际需求出发，针对他们现实的痛点‘对症下药’。我们刚开始可能只是面向市场重点推出某个产品点，随着产品的成功应用，我们会在这个产品点基础上延伸、深挖解决方案、并逐渐上升到对整个养殖场的整体营养解决方案和管理方案。发挥产品组合的最佳效果。” 

高聚焦“全肠道健康”替抗策略

最近，销声匿迹一阵的非洲猪瘟疫情有了回头的迹象，在复产复养的重要关头，保障生猪健康和安全，几乎是所有养殖场应对的焦点。自今年7月份开始，全面实施饲料禁抗，生猪生产面临新的挑战。欧洲替抗实践表明：饲料中禁止添加抗生素后，肠道炎症发生率增加， 死淘率增加，生长速度下降，料肉比上升。因此，如何在不影响动物生长性能的基础上保证动物肠道健康，将成为衡量替抗方案是否成功的关键。

诺伟司布局上述三大类全球项目的同时，在总结国内外研究成果及欧盟成功经验基础上，着重推出“全肠道健康”替抗策略，助力饲料禁抗政策的实施。“全肠道健康”策略就是以饲料品质方案提升养分消化率，以精准配方方案减少肠道营养过剩，以肠道菌群方案增加有益菌群，以肠道形态方案加强肠道屏障，其核心是在原料优选和配方优化的同时，以提升饲料品质和维护肠道健康为关键，保障无抗日粮下动物生产性能的稳定。

秉承着“科学为本”的理念，诺伟司针对饲料禁抗下的动物肠道健康问题，开展大量的“替抗”产品及其应用方案的研究和应用，已经成功地推出了全球市场上广泛使用的护酸美®、恩益™️和艾维酸®和赛和素®DP100等系列“替抗”产品。

“但是，‘替抗’是个系统工程，非单一产品可胜任。只有摸清现场的问题，找准痛点，并在此基础上提供有效的解决方案才是科学的。因此，服务和方案在替抗中同样重要，是否有系统的技术服务支持和科学完整的评估方案也是考量企业替抗策略的重要指标。”穆博士强调道。

高互动交流式专业服务

合作才能共赢，这是当今各行各业发展的主流价值观，猪业也不例外。所以，在诺伟司看来，饲料添加剂企业、饲料企业、养殖企业这三者之间，为了行业未来更好地发展，必须加强合作，充分交流，共享技术。

在过去，添加剂企业会将自己的理论和技术储备传递给饲料方，这更多源于它们传统的服务方式。而饲料企业却很少将技术往养殖端输送，单纯的产品才是双方维系合作的基础。这样的生产链连接方式，明显滞后于如今大环境与市场的发展。生猪养殖在集约化发展的过程中，已不再满足于上游提供的单纯的产品，它们更需求一种全方位的专业服务、跟上行业步伐的终端技术。

穆博士表示，“添加剂和饲料企业有着比养殖终端更强的研发优势和技术储备，所以我们要讲求优势互补，诺伟司将多年深植于畜禽营养和农场管理领域的专业理论、技术积累，分享给我们的客户和合作伙伴，与他们形成积极的互动。这种亲身实践型的良好互动其实也让我们从养殖一线获得更多的宝贵的实际经验，反向促进我们的进步。”

正如诺伟司的企业宗旨：对策、服务、永续。它的核心永远都不是简单的某个产品，而是可持续发展的总体方案和服务。这种多层次的、一对一定制化的专业服务，使诺伟司与其合作伙伴始终紧密地站在一起，共同应对全球的行业挑战，实现养殖场持续的更高的效益。

（文 /程梦玲 爱猪网编辑/记者）