第019期 2018-11-13

从无人问津到持续6年种猪进口市场领先,法国AXIOM如何逆袭突围?

新猪业100人  

导语

随着养猪规模化、智能化趋势越来越凸显,育种成本的竞争也会越来越强烈。中国的市场巨大,市场需求也是千变万化,一定时间内品系还是会出现“百家齐放,百家争鸣”的局面。但是育种的方向也会向着更专一而精准发展,比如说动物的抗病性,肉质风味的差异性,母本的繁殖行能,父本的饲料效率和日增重等等。

文/李茵茵(爱猪网记者/编辑)

2009年,虞志军正式加入法国AXIOM种猪育种集团(下文简称“法国AXIOM”),而在此之前,他是一名添加剂企业的销售经理。在与养殖户打交道的过程中,让他开始不断思考,如何才能为养殖户带来更大的经济效益。

直到一次偶然的机会,他了解到了法国育种,以及被法国AXIOM重点关注的母猪母性力,极高的产仔数等优势所吸引。那一刻,他突然清晰的认识到,要想为养殖户创造更大的经济效益,最迫切高效的解决途径就是要不断提高母猪年提供断奶仔猪头数(PSY),不断更新优秀的种源,而法国AXIOM正好符合这一需求。

中国的市场竞争终归是成本的竞争,而不是靠行情的高低。为此,虞志军选择加入法国AXIOM,现任法国种猪育种AXIOM中国商务总监。从2009年至今,不断的向国内市场输入优秀的猪种,与天兆猪业、襄阳正大、新大牧业、广西一遍天,双增集团、丽天牧业等规模化猪场纷纷签订战略合作协议。

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法国种猪育种AXIOM中国商务总监虞志军接受爱猪网记者采访

增长

法国AXIOM现拥有法国核心目录册6600头GGP核心母猪,占法国国家核心目录册种群65%强,在法国年屠宰生猪上市量1000万头,占法国生猪总量的45.5%。无论从核心种猪群的规模还是育种创新能力而言,都是当之无愧的法国种猪育种领导者,但在最初进军中国时,它还是难以泛起水花。

虞总坦言道,2009年由于猪流感问题,中国禁止从美国、加拿大进口种猪,即使在这样的有利背景下,法系种猪依然少有人问津。于是那两年的时间内,虞总专门邀请了国内各大型养殖企业负责人到法国AXIOM核心场进行实地考察。

令虞总印象最深的是,前往参观考察的猪场代表在考察过程中真的是一头一头地数小猪,也正是如此,才真正让他们叹服法系母猪产仔数如此之高,母猪体型如此之大。从而也改变了他们对法系猪体型的诟病,改变了他们对法系猪‘约定俗成’的成见。法系种猪进口之门逐渐被打开。

经过近几年的推广,法系猪已逐渐为人们所接受,近年来法系种猪市场占有率也得以不断提高。从最近6年的种猪进口数据对法系猪的市场也可窥见一般,因为法系种猪进口数量连续近6年都排在种猪进口数量的前三位。法国AXIOM的中国客户现已分布在祖国各地,东至上海,南至广东,西至四川重庆,北至辽宁。据统计,2017年法国AXIOM一家育种公司出口中国种猪数量至少达到2400头,天兆猪业、襄阳正大、新大牧业等规模猪场也在去年完成了选猪工作。

2017年12月,天兆猪业从法国AXIOM公司引进1000头杜洛克、皮特兰、长白及大白,该批猪只落户于集团分公司黑龙江天兆木兰县蒙古山核心育种场。2018年8月26日,在黑龙江安家落户的千头法系原种猪在18时20分顺利产下第一窝仔猪,活产仔17头。

据了解,该批待产母猪共203头,截止到目前,该批次最高活产仔19头。不仅活仔多,且母猪全程为自然分娩,无人员及药物干预,生产的仔猪大小均匀,出生重全部达标。天兆人员表示,这批原种猪的母系种猪在出生活仔数、繁殖能力、泌乳性能等方面有卓越的性能;父系种猪的生长速度、生产力、饲料转化率等都优于同类。结合“余式猪场4.0”高效管理体系和余式猪场先进的模式,为此取得了如此优秀的成绩。

优势

随着我国步入快速发展时期,对种猪的需求急剧增长,各个系列的种猪开始引进我国,品系呈现“百家齐放,百家争鸣”的局面,种猪的繁殖性能成为养殖户选择的首要指标。

谈及法系种猪的育种优势,法国种猪育种AXIOM中国商务总监虞志军在接受爱猪网记者采访中提到,由于法国在2002年时已将“乳房选育标准”纳入选种目标,因此法系种猪以其高繁殖性能,体型高大,耐粗饲等优点受到越来越多的国内养殖户的青睐。

高繁殖性能不仅能提高猪场的生产水平,还直接影响着猪场的成本及利润。据虞总介绍到,法系猪在引进国内后产仔数可达14头,产活仔数可达13.5头,甚至14头。这样一头母猪一年贡献的断奶仔猪数还是比较大的,而AXIOM核心场2017年平均窝产活仔数,较2015年就提高了0.9头。

除此之外,适应性强也是法系猪被选择的另一大原因。法系猪通过选育克服了应激反应强烈的缺点,改善了以前蹄肢稍弱的情况,使其更容易饲养管理,较耐粗饲。并且法系猪体型比较高大,满足部分区域对大体型猪的市场需求。

有许多养殖户在选择种猪时只关注到繁殖性能的指标,为此出现了引种后饲养成绩不达标的现象。作为多年来一直从事种猪育种工作的虞总看来,法系猪在育种时不仅要关注母猪的繁殖性能,更要注重各性状的平衡。

以法国AXIOM为例,他们在猪育种时也会将母猪的母性力列入选育目标。也就是说,母猪不仅要生得多,而且母猪本身需要有足够高质量的奶水,减少寄养的比例。还比如说,饲料成本占生猪养殖成本的70%以上,如果能些许提升饲料转化率,对养猪经济效益的提高也将是非常可观的。

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选育

对猪场来说,种猪选育的真正含义是通过场内测定,选留优良的种猪,从而获得遗传进展,使每代种猪的生长性能和生产性能都更高。因此,种猪的选育工作好坏直接影响到猪场的经济效益和之后发展。作为法国种猪育种企业,法国AXIOM在选育上也下足了功夫。

虞总介绍到,法国AXIOM采用得益于BLUP选育模块的传统的定量选育与基因组选育相结合的选育方法,其实育种的最终目标是要为广大消费者服务,提供物美价廉、健康美味的最终消费品。为此,法国AXIOM近年来也注重以下目标的选育:

第一,基因组选育。基因组技术的应用,增加了BLUP预估的准确性,毕竟青年母猪往往没有繁殖性能的个体数据,母性性能预估也不是十分精确,基因组技术应用可以使得在没有其个体性能数据的情况下,选出最好的猪。

法国AXIOM采用BLUP选育模块的传统的定量选育与基因组选育相结合的选育方法。基因组选育不仅可以在传统性状(比如繁殖性能)方面取得可观的遗传进展,而且在相对难以评估的性状(比如肉质)方面取得重要的遗传进展。法国AXIOM通过其重要的选育工具对其各个品系遗传参数进行规律性的评估,同时纳入BLUP系统进行计算。

第二,料重比选育。法国目前有3家种猪测定中心,法国AXIOM拥有两家,AZAY SUR INDRE (6000头)和MAURON (2000头),另外一家是法国国家测定中心RHEU(4500头),其中AXIOM测定的种猪在国家测定中心占到一半。

AZAY SUR INDRE是法国AXIOM总部,同时其也是欧洲最大的种猪测定中心,每年可以测定公猪6000头。其配备了先进的自动饲喂站,可全天24h对每头猪的个体采食量和增重状况进行实时精准的数据监控,这将有助于选择出最优秀的基因,从而识别出饲料转化效率最高的种猪。

第三,肌间脂肪的选育。为了提供更多风味口感好的猪肉制品,法国AXIOM已经着手利用电子身份识别系统(RFID)进行猪肌间脂肪的选育。

当然,所有育种的成功都必须有种群的健康来保证,法国AXIOM核心育种场已达到SPF级别,猪群的健康程度非常高。据了解,其核心种猪场基本都配备正压通风空气过滤系统,除此以外,还有着非常严格的生物安全标准和强有力的猪群无病原体感染的兽医监管制度。按照规定,所有入场种猪进场前都必须经过净化消毒,同时后备猪群还拥有一套专用的特殊单元,用于种猪的更新。从引猪到运输每个环节法国AXIOM所关注的,即使在种猪运输过程中我们也是采用有空气过滤系统的专业卡车运输。

另外,法国AXIOM还依托自身强大的科研团队,以及与国内外最顶级的科研机构的合作,主持设立和参与了大量的不同方向的科研项目,比如母猪的母性能力及抗病力等等。

坚持

为了满足中国市场日益增长的特殊需求,法国AXIOM不局限于向中国出口种猪,而是不断发展和完善多元化育种方案和创新体系,建立伙伴互信促使我们走向更大的成功,虞总表示。法国AXIOM为客户量身定制了一系列的合作方案,从技术支持到育种合作(专业育种软件,种猪测定,BLUP系统等等),都可以符合不同客户的需求。除此之外,法国AXIOM还拥有专业的育种及兽医专家为全球包括中国的客户提供技术支持,确保AXIOM遗传产品尽其发挥其优秀性能。

在虞总看来,随着养猪规模化,智能化趋势越来越凸显,育种成本的竞争也会越来越强烈。中国的市场巨大,市场需求也是千变万化,一定时间内品系还是会出现“百家齐放,百家争鸣”的局面。但是育种的方向也会向着更专一而精准发展,比如说动物的抗病性,肉质风味的差异性,母本的繁殖行能,父本的饲料效率和日增重等等。

法国AXIOM作为育种的专业企业,会一直坚持采用最好的方法和技术选育出最优秀的产品,满足养猪行业的整体需求,为养殖者带来最大的经济效益,为消费者带来最美味可口的产品。

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法国种猪育种AXIOM中国商务总监虞志军(左)与爱猪网记者合影