文/李佩文（爱猪网记者/编辑）
近两年，随着养猪业规模化养殖的趋势发展，环保压力、进口猪肉、食品安全三大问题亦成为了中国养猪业躲不过的坎儿。同时，问题的存在也逼迫着养猪业的转型升级。都说创新是持续发展的动力，那么养殖业的创新又该从何下手？作为一家集生猪养殖的基地建设、种猪繁育、猪苗培育、规模养殖及技术推广为一体的国家重点农业龙头企业，广东德兴首先从养殖理念上做创新，用创新的养殖理念去指导技术的创新、人才的创新等等，从而推动养猪业的转型升级。记者采访了广东德兴的客户，了解到他们从德兴先进的养殖理念中得到的启发。
伴随着《全国生猪生产发展规划（2016-2020）》实施，政府相继出台限养区和禁养区的划分，可用于养猪的土地空前吃紧。如何提高养猪行业的土地利用率成为养猪人的头等大事。在中国，由于土地紧张，必须采用高度集约化，节约土地资源。广东德兴的北欧农场就是采用了高度集约化的养殖模式，再加上智能化的管理系统，很好的解决了规模化发展中的土地、人员、技术等因素的矛盾。在参观德兴的猪场后，蔡总的新场在建设中也运用了北欧农场中的先进设计理念，按德兴的小单元负压通风模式建设。“这样既提高了土地利用率，又解决了猪场空气与保温的问题，同时人员效率也高。”蔡总说。
同时，猪场建设中，种猪的培育及保育的成活率问题比较麻烦，蔡总的猪场也不例外。据介绍，蔡总在一年前与德兴合作，引进了优质的种猪以及先进的养殖理念管理猪场。目前，蔡总的猪场新母猪刚刚开产，母猪第一胎平均窝产仔数可达到12头，猪苗的成活率高达97.5%。
目前，我国猪养殖趋势是：散户少，规模养殖，如大中型养殖场增多，集约化，现代化程度有所提高。而高生产密度、高繁殖率、快速育肥的集约化生产模式违反了猪生理特性，影响猪的健康。同时，为了猪不病死大量使用疫苗、抗生素等情况愈演愈烈，这样不但增加成本，而且食品安全得不到保障，危害消费者健康。那么，应该如何解决规模化发展上遇到的种种问题呢？德兴的另一位客户薛总，从事了养猪行业21年，面对养猪业的变革，他在猪场的生产管理上还是倍感棘手。但薛总表示，德兴的北欧农场中的福利养殖理念给了他新的启发。据了解，德兴采用高度集约化、自动化和智能化理念创造性在中国建设“北欧农庄”。北欧农场从福利养殖的角度出发，通过有效的环境控制办法，减少环境应激带来的疫病困扰所造成的损失。动物福利概念是指在养殖过程中，关注动物、关注猪群的生理、心理、行为三个方面。也就是说，福利养殖就是让猪吃好、住好、不生病，通过提高猪的福利，从而提高猪只免疫力，减少应激，减少分泌不良激素，从根本上提高猪肉质量与食品安全。
农业部副部长于康震到上海德牧参观并了解德兴的创新养殖理念
很多企业在参观北欧农场后都非常认同其中先进的生态养殖、福利养殖等养殖理念，并逐步与德兴合作，引进这些养殖模式。但是再先进的养殖理念和模式运用到实际的猪场上，也还是会有很多细节管理要注意。据蔡总介绍，德兴还非常注重种猪到客户的售后服务追踪，帮助客户做到猪场细节上的管理。德兴通过战略联盟合作伙伴的技术团队直接服务于种猪客户，一可降低猪场运营成本让利给客户，二可以强强联合补充客户猪场育种及营养提升确保种猪性能的细节工作。蔡总表示，现在其猪场的细节管理有很大的改变。
最近，在国内听到越来越多进口猪的声音，像越南猪、加拿大猪等，那什么时候我国的生猪才能进入国际市场，成为他国的进口猪呢？其中，动物福利是一个重要的关键因素。因为发达国家已经开始将动物福利与国际贸易紧密挂钩，而我国动物养殖缺乏动物福利经验就遭遇了贸易的绿色壁垒。据悉，2014年，德兴获得世界农场颁布的”福利养殖金猪奖，是中国养猪企业在国际舞台上受到的最高国际礼遇。这也代表着中国猪在国际上开始占有一席之地。随着德兴这种生态与福利养殖理念在国内的推广与实践，相信未来生猪产业的发展会有更大的跨越。
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