爱猪网讯  2017年4月22-24日，由山东省畜牧协会、山东省生猪产业技术体系主办，泰安市畜牧兽医局、山东省畜牧协会生猪产销分会、山东省生猪产业技术体系省综合试验站承办，山东省畜牧总站、爱猪网、齐鲁牧业报、山东省畜牧兽医学会养猪专业委员会合办，山东大信集团总冠名的大信杯——2017中国猪业“山河”论坛暨第四届山东猪业发展大会在泰安海岱花园酒店正式召开。来自全国各地的猪业企业家、专家学者、规模养猪场户和政府部门负责人齐聚泰山脚下，共谋猪业发展大计。此次会议的主题是“创新、模式、绿色、效率”。

论坛现场

22日下午，率先进行了“猪业三方沙龙”环节，出席此次沙龙会议的嘉宾有原山东省畜牧协会会长、山东省畜牧协会生猪产销分会会长张洪本、山东省畜牧兽医局规划财务处处长李新、畜牧科技处处长李流航、防疫处处长张绍存、屠宰管理处处长高捍东、山东省动物卫生监督所所长张进林、山东省畜牧总站站长李有志、山东省动物疫病与预防控制中心副主任张洪杰、山东省畜牧协会秘书长曲绪仙、泰安市畜牧兽医局局长鹿道新以及来自山东省内的猪业企业家代表、教授专家代表。山东省畜牧总站高级畜牧师、山东省畜牧协会生猪产销分会秘书长周开锋、爱猪网CEO战伟主持沙龙论坛。

主持人：山东省畜牧协会生猪产销分会秘书长周开锋（右）、爱猪网CEO战伟（左）

论坛上，原山东省畜牧协会会长、山东省畜牧协会生猪产销分会会长张洪本与泰安市畜牧兽医局局长鹿道新为本次“猪业三方沙龙”致辞。

  原山东省畜牧协会会长、山东省畜牧协会生猪产销分会会长张洪本致辞

 泰安市畜牧兽医局局长鹿道新致辞

论坛现场，20多位龙头企业集团精英、近40位养猪专家、20余位省级和十七地市相关政府部门领导以及40多家养猪服务企业负责人、15家媒体单位代表，就山东省猪业发展遇到的难点、热点问题进行了高端对话。

青岛牧联众兴有限公司总经理耿克祥

耿克祥总经理提出，基于社会化产能过剩的闲置资源整合的模式是一种创新。现在的产业中有很多闲置资源，包括技术和固定资产，也包括人，通过他们的模式创新把闲置的资源进行了整合，发挥了很好的作用。

 菏泽宏兴原种繁育有限公司董事长郝有彪

郝有彪董事长提到，环保是养殖业面临的大问题，应该采取农牧结合、种养平衡、生态循环、资源再利用等方式解决环保问题。

潍坊江海原种猪场总经理谭江

谭江总经理提到，养猪业应该更加关注在育种和培育方面猪肉的品质，特别是符合中国人消费特点和消费诉求的猪窝品质。在育种上，我们还应该注重商品猪的屠宰利用率和有效利用率，还有它的品质和肉质方面应该有所侧重。

青岛新盛牧业有限公司总经理刘勇

对于养猪的管理与技术，刘勇总经理强调要让养猪人都学会经营猪场，而不是单纯地教他技术。同时，企业要有一个创新的模式，给猪创造一个环境。

山东中慧牧业有限公司董事长张勇

张勇董事长提到，未来集团化公司占的养猪比重会越来越重，大的养殖公司抗风险能力远远比我们个体养殖抗风险能力强的多，尤其是现在的上市企业抗风险能力肯定比个体养殖户强。

   山东省现代农业产业技术体系生猪创新团队首席专家、青岛农业大学动物科技学院院长单虎

面对产业人才的挑战，山东省现代农业产业技术体系生猪创新团队首席专家、青岛农业大学动物科技学院院长单虎指出，如果在大学阶段有机会到养猪场去实践，一些大学生可能会适应这种模式，而且他会学到非常有用的临床经验，对于人才培养是非常有机会的。同时，单院长表示非常愿意跟各位养猪的企业进行合作，希望将学生培养成能够拿得起、用得上的人才。

牧原集团副总经理王华同

王华同副总经理提出，规模化养殖面临新的养殖形势，做好选址工作，今后的环保、粪污处理就会迎刃而解。解决脏乱差臭，解决资源化利用，解决农牧结合，找好了土地、选了址，为今后解决环保、种养结合都找到道路了。

温氏畜牧有限公司山东公司总经理叶伟杰

作为“公司+农场”模式的企业代表，叶总提到，与家庭农场的合作，最重要的是加强他们的抗风险能力，而其中的风险主要是市场行情。

山东农业大学动物科技学院教授刘思当

刘思当教授指出，山东省的养猪业现在确实进入了一个大发展、大交流、大进步的一个时期。主要表现在生产水平的提升、疫病防控能力增强、食品安全的保障体系逐渐完善、环境保护的力度逐年增大等。同时，刘教授提到，山东的人口太多了，资源有限，要在山东发展养猪，环境保护的力度会越来越大。

山东省畜牧兽医局规划财务处处长李新

山东省畜牧兽医局规划财务处李新处长指出，山东畜牧业包括山东猪业发展概括起来就是：群雄逐鹿、竞争加剧，精彩纷呈、风险依然。在这种形势下，要注意规划布局，并且发展要有特色，先一步畜牧业的发展应该在“三品”上下工夫：品种、品质、品牌。另外，一定要选择很好的发展模式，模式既包括生产模式也包括经营模式，同时也包括整个产业发展的模式。

山东农业大学动物科技学院教授杨在宾

作为一个从事于饲料行业30多年的老教师，杨在宾教授认为猪成本高主要是因为养猪过程中大家不细算账，不把猪当成固定资产而当成流动资产。所以，养殖户应该从猪的饲料、营养上做到开源节流。

山东荣昌育种股份有限公司副总裁郑国民

针对种猪行业目前的现状，郑总提到，在原种和扩繁这一块，需要在竞争力上再往前提高一下。

青岛农业大学动物科技学院教授毕可东

毕可东教授提到，养殖端的人才问题，从学校看，有目标的引导人才到养猪场干个半年、几个月的，会让年轻人更容易接受猪场的工作。同时，企业需要把个别工资抬起来，形成一种竞争机制。

山东大信集团股份有限公司董事长刘建兵

面对生猪产业的深度变革转型，刘建兵董事长提到，企业一定要是向服务转型，并寻找自己独特的方式转型。客户的基础就是我们需要服务的，客户有需求，当然企业要想办法满足客户的需求，实现企业的价值。

山东省畜牧协会生猪产销分会专家组组长周玉晓

最后，山东省畜牧协会生猪产销分会专家组组长周玉晓对本场沙龙论坛作出总结，并表示论坛从国家的养猪政策到养猪模式的创新，从猪场内部管理到环境保护，进行了较高的学术性的战略的探讨，很有意义。同时，希望这种形式继续延续，继续为养猪业理清思路，找出办法。

据了解，通过连续四届探索创新，中国猪业山河论坛逐步已经形成了自身的特色和品牌。本次“猪业三方沙龙”的召开，同样也打响了山东的本土特色，重在整合资源，为养猪行业提供众多专业观点与问题的解决思路。

参会嘉宾合影留念

（爱猪网记者朱斌泰安报道）