2017年1月，受节前市场需求增加影响，生猪价格延续上月走势继续上涨，而玉米批发价格则随着新玉米上市不断走低。猪价与粮价一涨一降，导致猪粮比价明显走高。1月份猪粮比价为10.34：1，比上月上涨8.69%。猪料比价为7.39：1，比上月上涨8.52%，超过5.94的平衡点水平。
另外，1月猪肉进口环比小幅减少，规模以上企业生猪屠宰量环比大幅增加，消费季节性增加刺激猪价上涨。美国猪肉价格继续上涨，欧盟猪肉价格小幅下跌。
猪肉价格连续两个月回升
据农业部500个集贸市场监测，2017年1月猪肉价格为每公斤28.95元，环比涨2.6%，同比涨4.7%；生猪价格每公斤18.22元，环比涨4.4%，同比涨3.4%；仔猪价格每公斤41.01元，环比涨5.5%，同比涨27.4%。
从周价看，猪肉价格2016年11月第1周跌至每公斤27.90元后回升，2017年1月第4周为每公斤29.35元，环比涨1.1%，同比涨4.3%。生猪价格2016年10月第4周跌至每公斤16.71元后回升，2017年1月第4周为每公斤18.35元，环比涨0.1%，同比涨1.8%。仔猪价格2016年12月第1周跌至每公斤38.61元后回升，2017年1月第4周为每公斤41.95元，环比涨0.9%，同比涨25.3%。
生猪养殖盈利水平提高
据农业部监测，1月份玉米价格小幅下跌，生猪价格继续回升，推动猪粮比价较上月提高0.64个点，为9.59:1，生猪养殖盈利水平继续提高。
1月份全国玉米价格为每公斤1.90元，环比跌2.6%，同比跌9.5%；育肥猪配合饲料价格为每公斤3.09元，环比涨0.3%，同比涨0.3%。从周价来看，猪粮比价2016年6月第1周达到10.44:1历史最高点后回落，10月第3周回落至8.62:1后回升，2017年1月第4周提高至9.76:1。
2016年猪肉进口量增108.4%
据海关统计，12月份我国进口生猪产品22.97万吨，环比减7.4%，同比增28.4%，进口额4.19亿美元，环比减11.6%，同比增31.8%；出口4.15万吨，环比增52.9%，同比减4.1%，出口额1.43亿美元，环27比增35.6%，同比减5.1%；贸易逆差2.76亿美元，环比减25.1%，同比增65.2%。
2016年累计，进口生猪产品311.21万吨，较上年增95.1%，进口额58.09亿美元，较上年增111.4%；出口31.40万吨，较上年减12.1%，出口额11.79亿美元，较上年减4.4%；贸易逆差46.31亿美元，较上年增2.1倍。其中，进口猪杂碎149.13万吨，较上年增82.5%，进口额26.01亿美元，较上年增102.6%；进口鲜冷冻猪肉162.02万吨，较上年增108.4%，进口额31.90亿美元，较上年增120.1%。
美国猪肉价格继续上涨，欧盟猪肉价格小幅下跌
美国猪肉切块价格自2016年9月份每英担72.79美元回升，2017年1月份为每英担79.75美元，环比涨2.2%，同比涨8.9%。51%-52%瘦肉猪价格为每英担45.00美元，环比涨14.1%，同比涨11.5%。欧盟猪肉价格自2016年9月份每吨1656.43欧元震荡下跌，2017年1月份为每吨1517.09欧元，环比跌0.9%，同比涨19.0%。
后期市场走势判断
春节过后猪肉消费将会季节性下降，受生猪存栏量持续下降影响，后期生猪出栏量将会下降，进口将继续保持高位，供需总体保持平衡。预期春节后猪价稳中趋降，受生猪产能未能恢复影响，猪价跌幅不大，预计整个2月份生猪价格的走势都将不甚强势。
