颗粒料质量是否会影响育肥猪性能?

lky 2017-01-17 11:15:03

文/刘坤颖(爱猪网记者/编辑)

如果料槽管理不当,劣质或不规则的颗粒料会损害育肥猪的饲料转化率。

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由于饲料制粒技术的经济、营养意义,美国东南部的饲料厂广泛应用了该技术,并且逐步推广到中西部。制粒在物理学上的好处在于处理轻松、减少原料分离、降低饲料损耗、增加容积密度。通过饲喂实验表明,制粒的营养意义在于提高率生长率、提高了营养物质利用率,从而改善饲料效率。对制粒进行研究的实验通常主要着重于对比颗粒料与粉料的优势,而甚少评估颗粒料质量对育肥猪性能的影响。

颗粒料质量应该如何评估?通常是由饲料中的细粉含量或者颗粒持久度来判断的。科学家通常使用颗粒持久性指数作为一种评估标准。颗粒持久性指数通过将500克颗粒放置在以标准速度设定的翻转箱中10分钟来测定。进而筛分剩余的颗粒,称重并测定剩余颗粒与初始颗粒的比例。

颗粒料质量是否影响育肥猪的饲料转化率?2014年,Pacheco Dominguez报道了饲喂25%、0%颗粒细粉对760只育肥猪的影响,他指出,两种水平颗粒粉末的饲料效率是相同的(2.64vs2.64)。相同的,2015年Langdon发现,颗粒细粒(60、45、30、15或0%)对180头育肥后期的猪的饲料转化率没有影响。相反的,1998年,Schell及van Heugten指出,但颗粒精度从37%下降到3%时,生长猪的饲料转化率从2.10改善到2.01。1994年,Stark 指出,颗粒精度从60%降低到0%时,育肥猪的饲料转化率从2.82提高到2.65。2013年,Nemechek等人的研究发现,饲喂颗粒细粒为50%、0%的育肥猪的饲料转化率分别为2.67、2.55。也许这些研究之间的差异可以通过研究人员是否调整料槽来解释。在Pacheco Dominguez(2014)的研究中,料槽定期会进行调整,而Stark(1994)的研究中,料槽则保持恒定的间隙。因此,通过这些研究结果可以得到的启发是,对料槽进行适当管理可以降低劣质颗粒料对饲料效率的影响。2013年Nemechek等人的研究也证实了这个结论,据报告,当料槽间隔从1英寸调整到1/2英寸时,饲喂50%细粉的猪饲料转化率也提高了(2.82vs2.67)。

颗粒料质量是否会影响育肥猪的生长速度?许多研究一经发现,颗粒细粒含量更多时会轻微降低生长速度(Langdon, 2015)或者对其没有影响(Stark, 1994; Nemechek 等, 2013; Pacheco Dominguez, 2014; Langdon, 2015)这些结果表明,颗粒料质量总体上对平均日增重影响很小或无影响。但会影响猪的采食量。2015年Langdon的研究颗粒料细粒更大,猪采食的时间会缩短。同样的,2004年Laitat等人发现,比起粉料,猪进食颗粒料的速度更快。因此,与饲喂高含量相比,饲喂低含量颗粒料时,应该扩大料槽间隔。

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