屠宰企业将迎集中备货期 未来前或将保持压价态势

这两日生猪价格由涨转跌，而且下跌地区多于上涨地区,目前猪价的跌势主要集中在北方地区。

猪价回落主要原因在于供需双方的变化。现在生猪价格已经处于高位，加之需求端杀年猪行情临近，而且是最有一个需求高峰的节点，因此养殖户出栏倾向大于继续压栏的倾向，近期养殖户出栏积极性增加，市场猪源供应量增加。规模猪场也有所松动，市场猪源增加。

而民工返乡潮已经开始，大中院校的学生也已陆续放假，猪肉消费由城市集中消费转为分散消费，需求端难以提振猪价，市场猪源整体呈现出供大于求的局面，屠宰企业采购难度降低，普遍采取压价措施，国内猪价呈现出下跌的走势。

业内认为1月下旬，屠宰企业将迎来春节前的集中备货时期，其实从中下旬开始就已经是猪肉需求的最大时段，如果屠宰企业压价不顺，那个这期间提价保量的可能性非常大，反之亦然。那么我们可以猜测，集中备货期未来之前屠宰企业或持续保持博弈，保持压价的态势，对此，养殖户要有清楚的判断。

本周猪价处于冲高回落的阶段，如果养殖户选择出栏的话，或者是集中出栏较为明显，屠宰企业会继续选择压价，但是卖方市场今年的底气较足，猪价下跌空间不大，本周猪价可能会承压后窄幅波动。

今日已经是腊月十四，北方杀年猪的消费需求也将逐步开启，将会对猪价形成支撑作用，限制猪价跌幅，预计短期猪价以小幅下跌行情为主，养殖户对于猪价下跌不可过度恐慌，建议平常心态，正常出栏。