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看2017年养猪业即将面临的几大问题

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一、我国养猪业现状

1、小散户养猪:一般饲养1-5头,粗放式生产。

2、大散户养猪:即养猪专业户,一般饲养规模从几十头到上千头不等。生产方式具有一定的专业性,需要一定的投入,建造专门的养猪场,有专人负责管理。

3、规模化养猪:一般每场年出栏几千头到上万头。这种生产方式专业性很强,投入大,要有一批专业人员负责生产管理。

据国家统计局生猪养殖规模化程度统计数据可知,2001年至今,我国养猪产业化程度逐年提高,呈加速增长趋势。 散户由于风险不可控,不能保证其适当盈利,已经慢慢在退出。今年,在行情利好的因素下。大型养猪集团、饲料企业都发布了自己的养猪计划,增加生猪养殖。其产能将可以达到上亿头。

二、疫病复杂,多发

疫情的净化和控制是养猪生产的保证。近年来,世界畜牧业的疾病流行情况令人堪忧,各地猪场疾病流行情况不容乐观,传统的流行疾病依旧威胁猪场安全,猪病流行形势依旧严峻:寒冷季节仔猪腹泻、伪狂犬病;蓝耳病呈散发,总体较平稳,猪瘟、口蹄疫免疫防控不能松懈。当前,在我国已采取了一系列疫病综合防范措施,来防治动物疫病。

三、食品安全

食品安全问题事故的发生暴露了我们养殖环节中还存在严重的安全生产隐患,猪肉的卫生安全成为消费者日益关注的一个问题,并且越来越影响消费者的消费欲望和消费信心。这会给相关产业造成重大的经济损失,而且使整个产业陷入困境。抗生素滥用、兽药残留,这些现象造成消费者对猪肉品质的不信任,严重危害到人民群众的健康和整个行业的发展。

四、养殖污染

随着养猪业的快速发展,规模化、集约化的养殖场小区不断增加,畜禽的粪便和污水排放剧增,养殖污染问题越来越突出。部分猪场污水不经处理,含有大量病原微生物和超高含量的氮、磷等直接排入河流,将严重污染水源,进入土壤也将造成大量矿物质和营养素的富集,破坏土壤植被生存。同时猪场恶臭在空气中散发,造成空气质量恶化和对大气环境的污染。

近1年,我国各地严格划定禁养区和限养区。部分地区养殖场全面拆除,禁止畜牧养殖。在我国环境污染日益严重的情况下,以及现在我国畜牧养殖技术水平,整个养殖业还将继续受到很大的影响。

据有关数据显示:2016年南方水源地区拆减生猪约1600万头。全国各地划定禁养区及限养区,导致生猪存栏减少8,拆减生猪约3600万头。

五、饲料原料紧张,成本上升

原料价格一定程度上主导着养猪业,高价格的原料限制了一部分人养猪。这两年饲料原料价格居高不下,直接推动饲料产品进入高成本时代。与此同时,随着中国步入高劳动力成本时代,饲料行业的人工成本也逐年抬高。我国是饲料资源并不丰富的国家,豆粕生产主要依靠进口大豆,对进口的依存度达75左右,鱼粉进口依存度也在70以上,饲用玉米用量已超过1.1亿吨,占国内玉米年产量的64。开展科研,提高饲料转化率。积极推进粮改饲。实现种植业养殖业双赢。

六、技术创新落后,管理人才缺乏

全国除规模化较高的猪场和后来兴建的一些猪场设施较好以外,很多规模猪场的设备老化,结构不合理,无法提供现代化猪场所需的良好环境,更无法发挥其生长潜能。养猪实用技术的应用不足,畜牧管理人才缺口大。科技推广普及落后。

目前,我国养猪业在猪病、食品安全、环保、饲料成本等因素的影响下,面临的严峻形势下,发展势头是乐观。我们应做好充分的准备,抓住时机,迎势而上。充分利用现代科学生产技术,结合自己的实际情况,努力提高养殖效益,加快现代化、标准化、规模化、健康绿色养猪业发展步伐。


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