元旦期间,国内猪价持续攀高,涨势扩大,
而且呈现出全国性的普遍上涨走势。
此轮猪价涨势扩大,主要是受终端鲜销市场需求的提振,
加之南方腊肉、腊肠制作进入最旺季,
市场整体呈现出供需偏紧的格局,助推猪价上涨。
而随着元旦假期的结束,
节日效应对需求的提振作用也将减弱,
而且北方杀年猪最旺季一般要在腊月十五以后进入高峰期,
短期提振猪价持续上涨的动力略显不足。
但北方受大雾天气影响较大,猪源收购困难,企业提价收猪。
南方虽未有雾霾天气并且需求不佳,但猪源供应紧张,
加之受北方涨价影响,养殖户惜售情绪加重,
预计短期猪价以稳定为主。
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