今日全国生猪(外三元)均价为17.36元/公斤,较昨天上涨0.08元/公斤。进入12月份以来,全国猪价均出现了不同程度的上涨,各地均价均已突破17元/公斤,这在一定程度上表示目前母猪存栏量处在一个比较低的水平。
东北地区由于受到天气影响,屠宰企业收猪难度加大,部分企业提高收猪价格,使得主流猪价整体呈现稳中伴涨的态势,但是由于最近饲料成本升高,北方地区猪价显得上涨乏力。华北地区猪价需求端不明显,整体猪价趋于稳定。华东地区和华中地区猪价由于供给和需求双方皆持观望态度,所以猪价依然是保持着稳定态势,且上涨幅度不大。
12月份为传统肉类消费旺季,南方部分地区腊肉制作备货启动,养殖户依旧维持惜售挺价心态,国内生猪市场进入短期供应偏紧局面,北方部分屠宰场为保障终端肉类市场供应小幅上调生猪收购价格,生猪价格继续小幅回升。
近几个月的进口猪肉数量激增,一般来说会影响到猪价的上涨,但是由于国人的消费习惯,依然是偏向于冰鲜肉。预计短期猪价仍以小幅上涨行情为主,建议养殖户合理安排出栏节奏,以分散、逢高出栏为好。
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