《猪业手册》——生猪脱水的危害

文/刘坤颖（爱猪网记者/编辑）

水是动物所需的最重要、最基本的营养素。出于多种原因，猪也需要充足的饮水，比如维持细胞正常功能、维持体温、输导营养物质到组织中、排出代谢废物、维持生长发育以及繁育性能。水约占新生仔猪空腹体重的80%，约占育肥猪体重的55%。

对于生长于肥猪而言，饮水量需要大约为采食量的2.5倍。因此，进食每磅饲料需要0.3加仑水以维持生长及健康。表1显示了不同生产阶段生猪的预估饮水需要量。这些数值适用于出于热平衡（温度舒适）环境及理想生产条件下的生猪。饮水需求根据温度、日粮、猪舍设施、应激及供水频率等而有所不同。

饮水量减少或受限会导致生猪生长速度减慢。蛋白质沉淀需要大量水，而脂质（脂肪）沉淀需要的水则少得多。如果蛋白质沉淀时的水量不够，会影响肌肉质量及肌肉组织。

脱水

生长育肥猪如果缺水超过24小时，会发生盐中毒。盐中毒在生猪每个年龄段都很常见，与缺水相关。如果生猪的饲料或饮水中含盐量过高时，也会出现相同的症状。当体内缺水时，日粮中正常的含盐量（0.4-0.5%）会变成致毒物质。在生猪饮水受限一段时间之后，如果突然不限制地给猪饮水，会出现最严重的临床症状，大多数死亡也在此时发生。盐浓度越高，中毒症状越严重。

在水泵发生故障、水管或乳头饮水器出现堵塞，或者由于水太热或不可用而不喝水时，生猪可能发生盐中毒或脱水。 因此，应该每天检查所有水源是否足够、自由流动、生猪是否能喝到。

脱水的早期症状表现为干渴、便秘、皮肤刺激以及食欲下降。神经症状随着出现，尤其是当脱水一段时间后突然让猪无节制饮水。神经性症状包括：耳朵抽搐、无目的踱步、碰撞设施、狗坐、摔倒、明显失聪或失明。病猪可能以一只脚作为中轴走动，并出现喘息症状。

病猪发生抽搐的频率惊人，大约每7分钟一次。给脱水时间超过24小时的生猪喂水需要循序渐进。当生猪脱水严重时，需要通过口服补液，从而不会摄入太多水。水中的电解质有助于病猪重新进行水合。出现神经症状的生猪需要转移到铺有垫料的暗处，以防受伤。

脱水的表现及症状：

不时检查供水系统，尤其当猪只没有饮水时

生猪在24-48小时里出现脱水的临床表现（干渴、食欲下降、便秘）

最初通常表现为生猪无法正常饮水

生猪表现出紧张及无目的徘徊

运动不协调

间歇性抽搐发生前出现鼻子抽动

死亡率通常比较高