每日猪业知识十点|国家将重点扶持3类养殖企业；生猪价跌新低,上市公司市值大缩水

环保部：国家将重点扶持3类养殖企业，淘汰5类养殖企业！

针对一些地方政府为环保“一刀切”限制畜禽养殖的问题，环保部宣传教育司巡视员刘友宾表示，环保部将依法行政，指导和督促地方依法做好畜禽养殖污染防治工作。对环保不达标企业，予以整治;对合法经营企业，给予大力支持。

所谓合法经营的养殖企业无非有3类。第一类：现代化养殖场;第二类、改造合格的生态养殖场;第三类、环保达标的传统养殖企业。

虽然，这3类养殖企业会得到国家认可与支持，当然5类企业会被淘汰。

第一种：养殖散户；第二种：“禁养区”的养殖户；第三种：不懂现代化经营的养殖户；第四种：违反国家政策的养殖户；第五种：盲目跟风的养殖户。

秦英林代表：养猪行业已为高科技行业

以牧原为例，牧原集团2017年出栏生猪700万头，2018年预计出栏生猪超过1000万。能够快速发展的根本在于技术创新才能带来先进生产力。

如在养猪节水方面，采用全漏缝地板免水冲工艺，整个饲养期免水冲猪舍，减少冲洗猪舍用水；持续创新改进饮水器，智能温控，喷雾降温，不形成径流；高压水枪清洗刷圈，减少用水；管理节水，减少跑冒滴漏，最终实现上市一头猪用水1.6-1.8m³，远远低于养猪行业用水定额。利用自己发明的热交换系统，已在在黑龙江龙江县实现了猪舍外零下30多度而不用煤就能保证猪舍内实现25度左右的供暖温度，摆脱了对能源的依赖，既节约了资源，又实现了清洁生产，保证了环保。

“牧原的发展史，其实就是一部创新史，从猪舍设计的一代代革新、一点点改善，到饲料营养与兽医等技术研发的一步步创新，推动着牧原一步步发展壮大。"秦英林说：“我们已经基本实现了养殖传统产业自动化、机械化的工业化养猪的跨越，下一步，毫无疑问要向智能化养猪迈进。”

禾丰牧业：坚定进入生猪养殖领域

辽宁禾丰牧业股份有限公司在其最新发布的2017年年度报告中表示，公司将坚定进入生猪养殖领域，发挥专业人才、企业资源、地理位置等优势逐步实现生猪养殖的区域性领先，提高企业竞争力、抗风险能力及整体盈利能力。禾丰年报显示，其2017年的生猪出栏量为5.85万头。

1.生猪育肥处于亏损状态 每头猪平均亏损超过130元

今日（2018-03-14）全国外三元均价为11.27元/公斤，较昨日下降0.1元/公斤。根据全国区域来看，猪价以跌为主，仅局部地区猪价小幅上涨。市场需求量不大但是生猪供应却很充足，因此短时间内猪价颓势难改。根据相关统计，我国绝大部分地区生猪育肥已经是亏损状态，每头猪平均亏损超过130元。

而仔猪方面，受生猪价格持续低位影响，养殖户补栏不积极，仔猪均价跌破29元/公斤，但跌幅比生猪价格慢，这是仔猪供应过剩不明显的表现，且目前仔猪销售依旧盈利。全国内三元均价为10.95元/公斤，全国土杂猪均价为10.63元/公斤，猪价依旧没有好转。

在屠宰方面，东北价格回落明显，引发华北、华东北部地区猪价回落。市场猪源供应充足，且体重较大，屠宰企业收购顺畅，虽然有部分企业提升屠宰量增加产品入库，但整体供大于求局面难改，加之消费端整体疲软，市场利空局面延续。预计短期生猪结算价仍有回落迹象，部分地区结算价回落幅度较大。

2.全球前40名生猪养殖企业，温氏股份第二，万洲国际第一！

美国WATT传媒公布了2017全球前40名生猪养殖企业与生猪屠宰加工企业排名，评选的主要依据为现有母猪存栏量；国内有3名企业进入全球排行榜前10名，分别是史密斯菲尔德、温氏股份、天邦股份。

全球生猪养殖排名清晰后，国内外动保市场的竞争也越发激烈；有研究表明，中国生猪、蛋鸡、肉鸡数量全球排名第一，犬、肉牛、马排名第二，奶牛排名第五，猫排名第七，是最具潜力的动保市场；全球九大动保企业Zoitis（美国硕腾）、Elanco+Novartis（新礼来）、Merk（美国默克）、Merial（法国梅里亚）、Bayer（德国拜耳）、Boehringer（德国勃林格）、Ceva（法国诗华）、Virbac（法国维克）和Vetoquinol（法国威隆），也早已布局在华业务。

Boehringer（德国勃林格）与Merial（法国梅里亚）于2017年1月1日进行战略合并，成为全球第二大动保企业；其中猪、马、宠物和兽医公共卫生业务已占全球第一，家禽和牛业务占第三和第四名。

3.生猪价跌至四年新低，上市公司市值大缩水

春节消费潮过后，生猪养殖行业开始步入产销淡季，本轮猪周期的低谷也正式拉开帷幕。证券时报·e公司记者获悉，当前国内生猪出栏价已达到近四年新低，行业步入全面亏损。

3月13日，牧原股份报收于50.36元/股。以11.58亿总股本计算，市值为583亿元。相对于2018年1月23日最高点62.88元，这波猪价下跌已使公司股价已下降12.52元/股。此前在3月6日，牧原股份更爆出42.3元/股的近期低价，较高点跌幅超过32%，总市值缩水238亿元。【点击详情】

1、农业部将狠抓兽药残留监控和细菌耐药性方面监测

十三届全国人大一次会议新闻中心7日上午举行记者会，农业部部长韩长赋，农业部新闻发言人、办公厅主任潘显政就“实施乡村振兴战略 推动农业转型升级”的相关问题回答中外记者的提问。

潘显政：谢谢你的提问。关于你提到的养殖环节抗生素监测问题，农业部高度重视，我们坚持“产管”结合，标本兼治，推出监管的硬措施，打好整治的“组合拳”，深入推进兽用抗生素的综合治理。主要从四个方面入手：

潘显政：一是严控准入关口。就是把好准入关，坚持“四个不批准”，就是不批准人用重要抗生素作为兽药生产使用，不批准用于促生长的抗生素用于兽药生产使用，不批准易蓄积残留超标的抗生素作为兽药生产使用，不批准易产生交叉耐药性的抗生素作为兽药生产使用。

潘显政：二是强化风险评估。坚决淘汰存在安全隐患的兽药，我们近三年禁止了8种兽用抗生素用于食品动物，禁止了1种兽用抗生素用于动物促生长。

潘显政：三是推进综合治理。持续开展了兽药残留超标专项整治，实施了促生长兽用抗生素逐步退出行动。

潘显政：四是实施智慧监管。就是完善我们国家兽药基础数据信息平台，健全兽药的“二维码”电子追溯管理系统，实现兽药产品“来源可查，去向可追”，从哪儿来、到哪儿去、干什么，通过这个信息平台都能够管控。

潘显政：2017年，我们对猪肉等主要畜禽产品，监测了包括抗生素在内的14类70种药物的残留，合格率达到99.7%。下一步，农业部将狠抓兽药残留监控和细菌耐药性方面的监测，推进兽药生产经营使用可追溯管理，引导养殖者“少用药”“用好药”，保证我们畜禽产品的安全。谢谢。

韩长赋：在农产品质量安全水平提高这个问题上，我们坚定不移，坚持不懈。谢谢。

2、四川跌破5元猪农亏得一塌糊涂！全国政协委员：要设法保障养殖利润

猪价下跌严重，猪农亏得一塌糊涂!全国政协委员、四川农业大学副校长吴德建议加快构建中国生猪期货市场、制定《农业风险防范条例》、实行生猪价格保险和收益保险，保障生猪价格和养殖户的利润!

“最近四川的生猪价格已跌破每斤5元了。”3月12日，在全国政协十三届一次会议小组讨论时，住川全国政协委员、四川农业大学副校长吴德张口就把“猪”抬了出来，“价高伤民、价贱伤农，‘猪周期’这个价格变化怪圈给养猪业带来巨大挑战。”

界别不同，关注的焦点却一样。“过去几年，猪肉价格一会儿高得离谱，百姓叫唤吃不起;一会儿下跌严重，农民亏得一塌糊涂。”同是住川全国政协委员，新希望集团有限公司董事长刘永好也表达了类似担忧。

3、两会掀起“农业热”

全国两会期间，农产品安全再次成为热点话题，如何有效监管考验管理智慧。多位代表、委员均提出要加强兽药抗生素规范使用，完善食品安全与质量追溯体系，通过推进标准化、品牌化、冷链物流建设等，提升农产品品质，解决农民增收问题。

而在制度落实层面，2018年也值得公众期待。目前，农业部已将2018年确立为“农业质量年”，在推动“菜篮子”主产县按标准生产的同时，还将继续对兽用抗生素严控准入关口，健全兽药“二维码”电子追溯系统。