欢迎来到爱猪网!

2018知识开年大课|《洞察2:为什么2018是猪业消化期》课程笔记

爱猪网 02-24

2018春节期间,爱猪网APP推出《知识开年大课》,分为六节大课,用知识的方式,陪大家过大年。本次知识开年的课程名称为洞察课程,希望在新的一年开年之际,与大家共同完成上班之前的热身准备,同时从宏观和微观上构建对2018年在工作和生活当中的认知体系。

随着产业的结构变化,微观和宏观之间的界限越来越分明,而每次产业发生变化的时候,往往是从微观开始发生变化的。因此,这六次课程将分别从微观的产业变化来察觉我们产业变化一些新的机会,而这些机会或许对于成长型企业中小型企业带来一些新的机遇。

2.jpg

猪业消化期来自快速发展期,在猪业消化期会有哪些机会?是我们要思考的,消化期的生存之道是什么?以下为《洞察课程2:为什么2018是猪业消化期》的课程笔记:

2018年整个产业的属性是什么?就是消化期。有消化期就意味着有发展期,这个发展期在过去三年大家都有清楚的感受,如果你在这个行业内工作过几年,有过基础的产业经验的话,都能够感受到这个产业的快速扩张。其中有三个非常重要的要素:

第一个就来自于2015年2016年这两年,应该说是产业难得一遇的好行情,给一些上市公司和非上市公司带来了非常好的利润回报。

第二点在于我们整个养猪产业在过去三四十年的发展过程当中,不管是从产品体系、技术体系以及服务体系越来越完善,这些配套设施的完善也给更多的大企业带来扩充的能力。因为如果你仅仅是因为有钱去做一件事情,没有相应的配套设施来支撑的话,那你这个战略的落地和执行就会出现问题。举个例子,比如你去买房子,这个小区如果没有相应的配套设施,我相信它的价格是卖不上去的。随着这个小区周边的配套设施越来越完善,比如有吃饭的地方,有健身的地方,有购物的地方,有日常需要购买一些东西的小卖店。当这些配套设施越来越完善的时候,那么这个小区的发展或者成熟的速度也会越来越快,养猪也是一样的。

这几年牧原、温氏、大北农等等这些企业之所以快速的扩张,一方面是有钱,更重要的在于整个产业的基础设施越来越成熟,有技术,有产品,有服务,再加上政策的推动,就迎来了这三年的一个快速增长的发展。

2018年很多人认为是产能释放期的开始,因为在过去三年,很多的养猪企业规划了大规模的生猪出栏量,当然是规划到2018年的下半年开始,大规模企业的这种规划量才开始进行释放。这种释放的多和少我们另当别论,因为我们行业很多时候的这种规划,更多的是起到一个宣传作用,真正去兑现还是有一定难度的。比如说像正邦规划了5000万的这个规模产能,但是去年2017年的话也只有300多万,差距比较大。所以我们更多的是作为参考。

2018年对整个产业来说可能是产能释放期,但并不是我们关注的,我们关注的是这一拨快速扩张之后给产业带来的深层次影响,我们整个产业能不能支撑起来,产能扩充之后,这种排面是特别重要的。这个支撑力的话,我们作为产业当中的每一个角色都是非常重要的参与者,所以说这里面给我们带来了机会同时也带来了一些挑战。这是我们今天分析为什么2018年是猪业消化期这个话题的最根本原因

在整个产业消化的过程中,它也需要配置各种的资源,如你和服务,那么你作为一个企业的人,你能不能给这个消化期提供相应的服务、提供相应的资源,就能够体现出你的商业价值,这是我们需要关注的。

比如我们举个例子,牧原在去年应该说是整个产业产能上升最快的一家企业,它2016年才达到300万的生猪出栏量,但是到了2017年的话就达到了将近800万,有760多万这样一个数字,将近扩充了一倍,这个产能的翻倍也来自于它整个资本市场给它带来的金融支撑作用。第二个的话来自于它整个牧原内部体系越来越完善,包括它的文化它的组织它的效率,它的生产和技术等等越来越标准化,越来越具有很强的主动性,所以它的扩充更快一些。另外它的“5+1发展模式”,利用当地的金融机构,比如银行政府精准扶贫等政策来打造了这种5+1的发展模式,也给他带来了更好的支撑作用。所以我们会发现,如果你能够在去年根据牧原的这个发展速度,以及它所需要的资源,你能够提供了一种服务,你就可以和他一块来支撑这样一个发展的速度和趋势。

所以我们今天给大家分享的这个话题,就是既然是消化期,那我们这些小企业如何根据消化期来制定我们2018年的运营战略,包括各种服务、各种小的节点上的工作,这点是特别重要的。在消化期的话,首先看第一点就是对于大的投资企业在2018年的消化期里面,有非常重要的三个要素是需要去尝试和重视的。如果产能布局完成之后,最关键的三个要素,第一个是人才,第二个是组织,第三个是技术,这三个是非常重要的要素。

人才是整个组织里面非常核心的要素,好比我们下一节讲到的场长的六度空间,你有没有那么多场长来支撑你整个的规模,这是第一点。

那么第二点是组织,就是你能够能把这些非常优秀的人牵扯到组织里面,不光是人,组织包含人、生产要素和你的体系等等,这几个要素组合在一块才叫组织。

那么第三点的话是技术,技术并不是养殖技术,而是说你能够运营这一套能够实现产能的体系,这套技术体系是非常关键的。在国内的技术体系非常完善的,猪场也就是两家,牧原和温氏这两家技术体系还不是特别一样。所以这三个要素是非常关键的,钱倒并不是最关键的了。因为这几年很多发展的企业已经找到了非常好的融资渠道,所以在整个产业消化期过程当中,这三个要素是非常关键的。

第一,人才。我们爱猪网在2018年也给大家,特别是规模化猪场提供了一种服务,能够帮助猪场的员工提升学习力,也是想要为接下来2018年的这个消化期贡献自己的一点力量。

第二组织,也就是像牧原去年他为什么要招那么多的学生,就是要打造更好的更具有效率的,更具有年轻化的这种组织来支撑它整个翻倍之后的产能,以及接下来还要发挥的这种产能才可以。像温氏如果转型升级,想要提高它在生鲜水平上的运营能力,它也需要招聘更多的符合生鲜食品这样一个领域的组织才可以,所以组织特别重要。

第三技术,就像我刚才说的一样,技术并不意味着你是养猪技术,而是能够让你整个组织运营效率更高效的这种技术的支撑体系,养殖养猪技术只是包含在其中,所以这三个要素是特别重要的。

那么根据这三个要素,我们看看这些在消化期当中,我们企业当中一些提供配套产品、配套服务的人的机会在哪里?

第一能不能弥补这些规模化企业在人方面的缺陷,比如你给他提供产品,同时还给他提供了更为深度的产品服务,这个可以弥补他短时间内招不到人,但是你给他提供了产品的组合模式,这可能是一种机会。

第二组织效率,什么叫组织效率?猪场需要更多完成组织的这种提升,那就意味着你给他提供更为专业化的产品就可以了。如果在组织效率提升过程当中,你不能够提供非常好的产品,同时你还需要他自身去完善自己组织的能力的话,他不会用你的产品。比如这个产品拿回去之后,他可以直接通过验证提升效率就可以,如果他拿回去之后,他还是需要更多的使用成本,包括培训教育等各个方面,它可能会降低它的组织效率,可能相对来说就不太可能成为非常好的产品。

第三支撑整个组织技术的能力。我记得去年有家非常好的企业,刚创业,但是是新希望六合体系出来的一帮非常优秀的博士做的,叫睿智人才,他们就是看到了产业消化期肯定需要更多的技术服务环节,所以他们开始提供给大规模猪场相应成熟的技术服务体系。这就是在提供技术服务体系这个环节上找到了一个在消化期的市场需求点,所以我简单的给大家提供了根据这三个要素所产生的需求,当然这三个要素只是其中的三个要素,还有其它方面的要素你能不能提供?这个是来自于我们对消化期的理解。

2018年的消化期波动性可能不是特别高,很多人认为2018年产能一释放,猪价可能会变低,这个我倒并不是认同。当然我并不是去预测2018年的猪价行情,只是给大家分享一下我个人的观点。因为环保政策带来的散养户退出导致了整个的市场空间还是非常巨大的,也就是说规模化猪场的产能释放之后所填充的那些空余的市场空间,这我相信在2018年也会有一些机会。因为退出了大量的散养户,这大部分散养户的退出,留出的市场空间肯定是需要大规模猪场提供的产能去弥补的那这样的话在2018年还是会处在一个相对稳定的阶段不过对于大的养猪企业,可能不会再像16年15年那种大规模的进行扩了,因为需要18年在人才体系组织体系基础体系等等各个方面来完成自我的升级,才能支撑起来他们产能越过一倍甚至越过两倍,更大规模的这种挑战之后,才可以再进一步进行扩张。

举个例子,比如像温氏在1000万到1800万的时候,它的发展速度是非常快的,但是你会发现在2017年它的产能提高了一百多万头,为什么它有这么大的一个体系,有那么多人才,有那么好的品牌优势只提高了100万头,而牧原提高了300万头。这里边是值得我们去反思的,也就是说它原有的那套系统的效率可能偏低了,所以2018年对于温氏来说是需要进行调整的,这一年他的系统可能会更为经典,它的系统可能需要更加高效,才能够支撑起它新的规划战略产能的系统运营的能力,所以这点是特别重要的。

所以2018年消化期会给我们产业带来哪些机会?在哪些方面产生机会都需要我们去思考的。如果你把2018年的基调定在快速扩充、快速扩增的一个基调上,我相信你的企业运营可能是一种战略体现,如果你把它定义在一种消化期的话,你企业的运营战略可能有另外一个层面,这个就来自于你怎么去判断。但是我们爱猪网或者我个人判断的是,2018年是猪业的消化期,它的扩增能力可能会逐渐从高点往低点走,当然并不意味着发展缓慢,而是需要内部消化更为紧迫一些,才能够把这两年投资的产能进行完整的释放,这点我相信很多人会有一些感触。

第二层面就是需要在这个大的消化期下,一些提供配套服务、配套资源、配套产品的企业怎么制定自己的战略也是需要做参考的,这点是今天讲课给大家呈现内容最关键的两个节点,希望能够给大家带来启发。另外就是在猪场里面工作的人也应该知道,2018年对于个人能力的提高可能更为重要一些,因为规模化越来越成为主流,那么在猪场工作的人的属性对你的要求会越来越不一样。像在以前的时候我们更多的是希望招到一些夫妻、一些传统农民来进行工作,因为当时我们处在市场行情还可以,人力成本比较低。但这几年我们会发现只要是规模化养猪企业需要的都是一些大学生,那这些大学生的属性已经和以前不一样了,这种情况下我们需要的是一些新的成长机制,新的内部系统、新的人才机制,这样的话也是需要有一个消化期来完成的。

所以未来猪场的员工复合性会越来越强,它不像以前的农民工更多的是靠体力来完成自己的价值交换,未来有更多的优秀的大学生,他们需要的是创造。如果你在猪场里面不能够给提供更为符合的工作内容,这种单调性生产会让它会产生不稳定性。所以2018年对于很多猪场员工来说也是需要重新认知自己的成长规划路径,需要让自己成为一个具有学习力的人才。

可能因为养猪的规模越大,对于你们来说也有很多的机会,因为我们这个行业会缺很多优秀的场长,优秀场长培养机制和以前也完全不一样,以前的话可能是需要更多时间的积累,通过几个甚至十几个养殖周期的循环,你才能够成为一个优秀的场长。但是到今天我们大的养殖企业都有非常成熟的赋能体系,这个体系下你能够非常好的提升自己的学习能力,吸收和消化对企业的理解,就可以成为一个优秀的场长。

所以今天给大家提供的内容就是想要告诉大家2018年是猪业消化期过程,会给我们产生新的机会,这个机会我们企业能不能制定出来非常好的战略应对,我们作为个人能不能非常好的理解消化期对于人的新的需求属性等等,都是需要我们去思考的。


    推荐阅读