每日猪业知识十点|农业部印发2018疫病免疫计划；猪价持续下跌，压栏还是出栏？

农业部印发《2018年国家动物疫病强制免疫计划》

为认真贯彻《国家中长期动物疫病防治规划（2012—2020年）》，切实做好2018年动物疫病强制免疫工作，根据《中华人民共和国动物防疫法》等法律法规规定，农业部组织制定了《2018年国家动物疫病强制免疫计划》。对免疫要求提出，高致病性禽流感、口蹄疫、小反刍兽疫、布鲁氏菌病、包虫病，群体免疫密度应常年保持在90%。以上，其中应免畜禽免疫密度应达到100%。高致病性禽流感、口蹄疫和小反刍兽疫免疫抗体合格率全年保持在70%以上。

1.农业部：农产品总体抽检合格率为97.8%

农业部通报了2017年农产品质量安全例行监测总体情况。2017年，农业部按季度组织开展了4次国家农产品质量安全例行监测（风险监测），共监测全国31个省（区、市）155个大中城市5大类产品、109个品种，监测农兽药残留和非法添加物参数94个，抽检样品42728个，总体抽检合格率为97.8%，同比上升0.3个百分点，农产品质量安全水平持续向好。

2.2017年GDP总量首超82万亿 猪肉产量同比增长0.8%

2017年全年国内生产总值827122亿元，按可比价格计算，比上年增长6.9%。这也是首次登上80万亿的门槛！

分季度看，一季度同比增长6.9%，二季度增长6.9%，三季度增长6.8%，四季度增长6.8%。分产业看，第一产业增加值65468亿元，比上年增长3.9%；第二产业增加值334623亿元，增长6.1%；第三产业增加值427032亿元，增长8.0%。其中，全年猪牛羊禽肉产量8431万吨，比上年增长0.8%。猪肉产量5340万吨，增长0.8%。

1.猪价持续下跌，养殖户惜售心理被打破？

今日生猪价格（外三元）为15.15元/公斤，较昨日下降0.01元/公斤。生猪（内三元）为14.82元/公斤，土杂猪为14.47元/公斤。受到生猪价格下跌的持续性影响，养殖户惜售的心理一一被打破，提前出栏生猪从而形成了市场供应相对充足，屠宰企业压价意愿强烈，在近段时间内这样的意愿都不会消除，但从另外一个层面看，养殖户的提前出栏也有利于缓解2、3月份生猪价格的压力。

2.用数据说话：2017年种猪场种猪市场行情汇总【点击详情】

从中国畜牧业协会监测的587个规模种猪场（平均1810头能繁母猪/场）数据看，2017年，种猪价格较稳定，原种猪、祖代种猪、二元母猪价格上涨和下跌的幅度都不大，二元母猪市场行情比上年弱，纯种母猪市场行情稍好。其中2017年1-11月，协会监测规模种猪企业原种猪价格平均值为4236元/头，比上年同期下降1%；祖代种猪价格平均值为3650元/头，比上年同期上涨0.4%；二元种猪价格平均值为1954元/头，比上年同期下降1.2%。

未来走势预测：二元母猪和祖代种猪供应有保障，原种猪和祖代种猪产能面临一定程度的过剩，种猪市场行情总体将继续保持弱势，价格将企稳，销量将保持目前较低水平。

3.2017年山东生猪出栏4700万头 同比增长0.8%

2017年，山东省省畜牧业总体表现为“稳中有进、进中有变、变中趋优”的发展态势，“速度回调、数量略降、质量提升、效益向好”是总体特征。其中生猪产业产能回缩调整，价格高位震荡，养殖利润丰厚;肉鸡产业产能出清，产业发展向好。据预计，截至四季度末，山东省生猪存栏2800万头，同比增长1.3%，其中能繁母猪存栏300万头，同比增长0.3%;生猪出栏4700万头，同比增长0.8%。

2017年以来，山东省生猪价格呈现高位震荡态势，总体处于盈亏平衡线以上，按照当前价格计算，一头育肥猪利润在150元左右，自繁自养头均盈利约为300元左右。预计近期生猪供求维持紧平衡，猪价有望迎来较为明显反弹，本轮猪价上涨将持续至2018年1月份。

1.罗牛山：2017年生猪累计销售收入同比下降17.79%

据罗牛山公告显示，2017年12月销售生猪1.23万头，环比减少20.1%，同比减少15.75%；销售收入1825.97万元，环比减少15.85%，同比减少29.56%。2017年1-12月，公司累计销售生猪18.21万头，同比增长0.46%；累计销售收入2.82亿元，同比减少17.79%。

2.“吕粮山猪”成山西首家获供应港澳生猪资质品牌

交口县资源型企业转型求变、助力当地脱贫攻坚结硕果，由山西南山百世食安农牧有限公司精心培育的“吕粮山猪”，近日喜获供应港澳生猪资质，成为山西省首家直供港澳的生猪品牌。

据了解，山西南山百世食安农牧有限公司是交口县一家资源型企业寻求转型而创建的现代化农牧企业。公司秉承绿色养殖、生态发展、珍爱健康的企业经营理念和管理原则标准，规划分期投资13.75亿元，高标准打造年出栏10万头生猪养殖项目，目前一期工程已建设完成，并投入生产。

1.全世界唯一会画画的猪将举行画展啦！

南非小猪绘画天赋惊人，将举办“猪生”首场画展“毕加索”正叼着画笔在画布上搞创作。来自南非的小猪“毕加索”，可不仅仅有个充满艺术气息的名字，而是浑身上下都是“艺术细胞”。 

据悉，在4周大的时候，它被现在的主人乔安妮·莱夫森从养猪场里救了出来，从而避免了被做成腌肉的命运。之后，它就展现出了不凡的绘画天分，没事就叼着画笔在纸上涂鸦。大胆的线条和用色，以及犀利的画风，使它获得了“毕加索”这个名字，它还被认为是世界上唯一一只会画画的猪。1月19日，堪称“猪届毕加索”、“动物界抽象画大师”的它还要举办画展！

2.亚洲出口市场拓宽带动墨西哥猪肉的出口贸易量

据报道，墨西哥猪肉生产者联盟表示，自美国宣布允许从墨西哥各州进口猪肉后，墨对美猪肉年出口量或达30万吨，增幅144%。2017年，墨对美共出口猪肉12.3万吨，占全国猪肉产量的8.7%。目前，墨猪肉出口主要目的国是日本，每年对日出口猪肉18万吨。

据美国农业部（USDA）预测，2016年墨猪肉产量140万吨，国内消费量为220万吨，同比增长3.3%。猪肉内需增长一方面由于猪肉价格上涨，另一方面因为猪肉供应量增长。近几年，墨西哥猪肉出口贸易逐步扩大，主要因为美国和加拿大市场需求增长和不断拓宽的亚洲出口市场（日本、韩国和中国）。墨西哥哈利斯科州、尤卡坦州和米却肯州是猪肉主要产区。