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专访Hans Bundgaard博士:客制化模式将推动养猪业优化升级

李茵茵 11-24

爱猪网讯 中国是世界公认的养猪大国,猪肉品消费强国,离养猪强国却还有一定的距离。如何提高中国的养猪生产水平,走在世界的前列一直是行业的热点问题。在普丹美的特邀下,爱猪网记者有幸采访了来自丹麦Porcus公司的兽医学博士、职业兽医师Hans Bundgaard博士。

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Hans Bundgaard博士接受爱猪网记者采访

Hans Bundgaard博士拥有丰富的猪场服务经验,每年走访700多家猪场,其中包括丹麦、中国以及其他国家的猪场,他会深入一线帮助客户解决猪场问题。对于中国养猪业的发展,在他看来,“中国养猪业发展是很快速的,无论是养殖规模还是技术都在飞快的提升,并且随着中国猪场员工能力的提升,中国养猪水平会很快达到世界领先水平。”

但相比于丹麦,中国的养猪业还是有一定差距的。丹麦作为远在北欧的童话小国,却是真正意义上的养猪强国。Hans Bundgaard博士说,“丹麦生产成绩提高比较快,原因在于严格的生物安全控制要求。而中国作为一个生猪数量居世界第一的养殖大国,最大的困扰是疫病问题,比如口蹄疫、流行性腹泻、猪瘟等”。如Hans Bundgaard博士所讲,如果中国的猪场能从疫病角度入手,让猪场的疾病逐步得以净化,那么生产成绩的快速提升就指日可待。其实世界上猪病的净化技术都是一样的,重要的是如何去面对以及用怎样的态度去面对。

如何充分发挥丹系猪的繁殖性能?

众所周知,丹系猪以卓越的繁殖性能闻名,近年来国内不少种猪场纷纷从丹麦引种,却很少猪场能做到充分发挥丹系猪的性能。对此现象,Hans Bundgaard博士表示,“要想充分发挥种猪性能,首先要保障猪群不存在疾病,确保猪群健康度高。其次,与管理和营养等因素也是分不开的”。丹系猪所需要的营养水平是很高的,而猪场所提供的营养高低是有差异的。同时,猪场需要根据不同的品种配备相应的营养,比如美系或其他品种性能不太高,一窝只能产10头,和丹系一窝产16头的需求就完全不一样。“想获得一个好结果,就要从生物安全、管理、营养等多角度入手,而不只是引入好品种好基因,如果各种条件不匹配,也很难获得好的结果”。

对于如何实现种猪繁殖性能的最高水平,Hans Bundgaard博士说,“作为一个农场主,对自己的猪场生产成绩应该是了解的,这方面可以对照引入的品种遗传潜力指标。另外可采用行业通用的标准,比如存活率在产房多高、保育多高、以是否达到指标去衡量。如果没有达到指标需要找出原因所在,及时解决”。

猪场差异体现在四大方面

从走访的猪场服务经验中,Hans Bundgaard博士分享道,“猪场的生产成绩高低在于管理上、培训上、生物安全意识上、营养观念上的差异”。

在生物安全方面,第一步需要选好猪场地址,必须离最近相邻的猪场要有3公里以上,选好位置有利于做好内外部生物安全的控制。第二是外部人员在进猪场时消毒,猪场内部各个猪舍也需要采取特别有利措施,猪是易感动物,做好生物安全可以降低猪场病原水平。同时Hans Bundgaard博士还提到,丹麦50%-60%猪场客户会选用环境改良产品——普境安。据了解,普境安产自丹麦,至今已有50多年的历史。干粉质地,可吸附空气中的水分和氨气,能高效杀菌和灭菌,减少应激。pH值为3.6,可带猪消毒,对动物和人类安全无副作用,对机器无腐蚀性。

在营养方面,需要根据不同的猪场做定制方案,猪场与猪场之间是有所区别的。好比我们买了一辆很好的跑车,就要给它更高标准的汽油才能发挥跑车最优的性能是一样的道理。Hans Bundgaard博士说PSY20和PSY30需要的营养是不一样的,不能拿PSY20的营养方案去获得PSY30的成绩,至少在氨基酸含量上,微量元素使用上都有所区别。

客制化模式的价值

在拜访服务客户时,Hans Bundgaard博士会找出猪场存在问题的关键点,查出原因所在,并提供最优的解决方案。猪场面对不同的环境、品种,所处的疾病和压力不一样,所以作为兽医师,他们都会从营养配方到兽医的治疗,给客户提供一个完整的方案。并且第二次再去拜访这个猪场时,会检验上一次问题的解决方案是否合适。Hans Bundgaard博士表示,“这就是客制化的含义,即一个客户一个方案,提供的方案是整体方案,包含营养、管理、疾病等方面”。

据悉,普丹美是国内首家提出客制化模式的饲料企业,为养殖企业量身定制个性化预混料产品及系统方案,以帮助养殖企业实现生产效益最大化为使命。与合资公司DLG集团全球约有8000名员工,服务的客户遍布世界18个国家。

“对不同客户提供针对性的产品以及营养配方,才不会造成营养的浪费和不足。精准营养用到每个猪场,也是对环境和资源的珍惜”。Hans Bundgaard博士表示,猪场要做好每个细节,开发优秀品种的遗传潜力,如果种猪性能不能充分发挥出来是对资源的浪费。对于未来,我们要站在更高的角度看问题,从食品安全、人类安全出发,推动养猪产业的快速发展进程。

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Hans Bundgaard博士(左二)、普爱集团应用技术经理李巧云(左一)与爱猪网记者合影


已有3条评论

志付11月24日
中国养猪业发展是越来越快和现代化了,都得到国外重视了
曾慧敏11月24日
还是从国外引进来,养猪业也能走出去
张全11月24日
客制化前卫先进,就是价格贵不贵