爱猪网讯 2017年10月12-13日，世界农场动物福利大会暨第五届中国动物福利与畜禽产品质量安全论坛在浙江杭州举办。大会设立了动物福利猪业专场、动物福利禽业专场以及动物福利牛羊专场。其中，猪业专场由美国肉类出口协会亚太区高级副总裁Joel  Haggard 主持并致欢迎辞。

美国肉类出口协会亚太区高级副总裁Joel  Haggard

动物福利猪业专场

主题报告

——《发展全行业项目以确保生猪福利》

美国国家猪肉委员会动物福利主管Sherrie Webb

美国国家猪肉委员会动物福利主管Sherrie Webb提到，PQA+项目的发展是以多学科引入，利用危害分析和关键环节控制点等方法，适用于农产品任何的生产阶段以及任何设施布局、地理位置。在生猪养殖的福利问题上，采用对猪日常观察、明确猪生产操作概念、适当的活动、控制温度和空气质量、训练护理员等环节保障猪只健康，实现动物福利健康发展。

——《实施动物福利保障计划：美国案例研究》

美国史密斯菲尔德生产研究主管 Ashley DeDecker

美国史密斯菲尔德生产研究主管 Ashley DeDecker介绍了史密斯菲尔德公司的动物关怀政策，要求所有的养猪场以及合作生产商必须遵循动物的关怀政策，提高动物福利。史密斯菲尔德公司的动物保护管理系统、政策和流程都经过了设计、以满足猪在制作的各道流程被正确处理，符合国家委员会的保证认证项目。

——《用动物福利的理念提升中国的养猪产业》

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员王立贤

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员王立贤分析了我国养猪生产水平与国际水平之间的差距，其中疾病是我国养猪生产水平最大的限制因素，猪群健康成为成败的关键，应激管理是基础。要养好猪就要给猪提供合适的生存环境，使猪只享有生活舒适的自由，做好猪场生猪安全，维护猪群健康。引入动物福利概念，有利于提高我国的猪场高效生产。

——《融合动物福利理念，加强供港猪品质管理》

润民集团有限公司董事长黄邦银

润民集团有限公司董事长黄邦银提到，福利养殖是可行的、合理的、可操作的，提高猪只品质也是可行的。在消费升级过程中，在提升猪肉品质过程中，要从源头做起，保障猪只的福利健康水平，人类的健康就是动物福利。

——《猪场建造和装备是动物福利的根本》

北京京鹏环宇畜牧科技股份有限公司总经理高继伟

北京京鹏环宇畜牧科技股份有限公司总经理高继伟京鹏“金字塔”体系，通过现代化的设施装备为动物缔造舒适住居生活，让其本性化地生长和繁育，让人在科技化和智能化的环境中工作。高继伟强调，节能、环保、福利化的新型材料的运用，精细化的施工管理和组织是福利猪场落地的保障，而大环境的保护是猪舍小环境福利化的基础。

——《猪小花的幸福生活——网易味央福利养殖产业链模式介绍》

网易—浙江味央科技有限公司首席执行官（CEO）倪金德

网易—浙江味央科技有限公司首席执行官（CEO）倪金德展现了猪场中栏位、房舍、地板、智能管理、地板等设施图片，采用不剪牙、不断尾来减少应激，提升成活率并减少感染，应用液态料饲喂猪只补充饮水。打造优良的猪场环境保障猪只健康，实现动物福利养殖。同时，倪金德介绍了网易味央猪肉的营销模式以及取得的成果。

——《生猪福利饲养认知与实践》

农业大学副教授、清泉湾养殖有限公司董事长万熙卿

农业大学副教授、清泉湾养殖有限公司董事长万熙卿提到，生猪福利饲养认知的基础是认同顺猪性而养、认同猪具有感知力以及贯穿爱心。生猪福利养殖的核心目的是让生猪身心更健康和使猪肉食品更安全。同时介绍了生猪福利养殖该如何做，其余养殖密度、猪场设备、猪场环境等问题息息相关，要想实现生猪福利养殖需解决根本问题。

圆桌论坛

圆桌论坛由北京京鹏环宇畜牧科技股份有限公司总经理高继伟主持，齐鲁动物保健品（兽药）有限公司总经理吴连勇、广东德兴食品股份有限公司董事长姚辉德、河南新大牧业有限公司董事长李长青、浙江青莲食品股份有限公司副总裁金爱明、辽宁振兴生态集团发展股份有限公司总经理张喜春出席本次圆桌会议，共同探讨福利养殖与实际生产如何更好的结合，推动生猪生产水平的发展。

现场互动

圆桌会议让现场更多的嘉宾加入了对福利养殖的探讨，随着圆桌的结束，世界农场动物福利大会暨第五届中国动物福利与畜禽产品质量安全论坛圆满落下帷幕。本届大会是中国动物福利走向世界，也是世界动物福利走进中国的一个新起点！

（爱猪网记者李茵茵杭州报道）