爱猪网讯 6月18日，由西南大学主办的生猪产业发展与双创人才培养高峰论坛在西南大学荣昌校区举行。行业各高校、专家、领导及企业围绕“协同创新，共育英才”的主题，共同探讨生猪健康养殖的发展道路，共同推进我国畜牧业发展。中国畜牧兽医学会副秘书长夏有彩，重庆市农委副主任王健，中共荣昌区委副书记黄晏，西南大学荣昌校区党委常委、副校长王永才，北京大北农科技集团股份有限公司常务副总裁宋维平，重庆市畜牧科学院院长刘作华，西南大学荣昌校区党工委书记卢跃进、西南大学荣昌校区管委会主任左福元以及21家大型农牧企业负责人、专家学者及相关专业的校区师生出席了本次论坛。
论坛开幕式现场
论坛开幕式现场
西南大学党委常委副校长王永才、中共重庆市荣昌区区委常委副书记黄晏、重庆市畜牧科学院院长刘作华、北京大北农科技集团股份有限公司常务副总裁宋维平为论坛致辞。
西南大学党委常委副校长王永才致辞
其中，王永才在致辞中提到，猪业要做大做强必须要走健康养殖的可持续发展道路，坚持科学发展观，树立尊重、顺应、保护自然的生态文明理念，重视健康养殖技术人才的培养，开展健康养殖、科技创新的生产养殖，争创健康养殖知名品牌。
中共重庆市荣昌区区委常委副书记黄晏
黄晏在致辞中提到，荣昌猪在产业中占据着重要的地位，希望通过“政、产、学”的深度合作，推进荣昌猪的创新和研发，将荣昌打造为中国畜牧业现代化典范，从而来推动生猪产业的发展。
重庆市畜牧科学院院长刘作华
刘作华在致辞中提到，在创新发展的新型时代，要增强科技创新能力和成果转化能力，主动承担社会责任，坚持健康养殖的可持续发展道路。
北京大北农科技集团股份有限公司常务副总裁宋维平
宋维平在致辞中提到，科技创新企业与高等院校合作是两个不可分割的创新主旨，对我国创新创业发展起着重要支撑，因此要将企业的优秀资源引入到大学的课堂，共同培养生猪产业的创新技术人才。
中国畜牧兽医协会副秘书长夏有彩
随后，中国畜牧兽医协会副秘书长夏有彩宣布生猪产业发展与双创人才培养高峰论坛正式开幕。
北京大北农科技集团股份有限公司常务副总裁宋维平
论坛报告会中，北京大北农科技集团股份有限公司常务副总裁宋维平提到，畜牧业正进入关键的转型时期，新形势下农业主要矛盾已经由总量不足转变为结构性矛盾。推进农业供给侧结构性改革提高农业综合效益和竞争力是当前和今后一个时期我国农业政策改革和完善的主要方向，而改革的重点是要去库存，降成本，补短板。同时，未来养猪业将形成猪肉食品产业链，应大力发展中国民族种族。
四川农业大学朱砺教授
每一项创新发展都来源于原始资源的积累与研究，种猪的培育也一样。四川农业大学朱砺教授提到，国内外畜禽遗传具有多样性的特点，近代良种在全球畜牧生产中逐渐占主导地位，使我国地方品种面临灭绝状况。而我国生猪品种多且种源优质，应该对地方种猪实行保护和开发利用，培育我国的优良种猪品牌。
西南大学荣昌校区管委会副主任刘娟
近年来，由于生猪产业抗生素的滥用，猪群免疫力下降引发更多的疾病，同时也存在着严重的食品安全问题。那么，如何用更健康的方式去解决猪群的疾病，让生猪养殖进健康发展道路，从而保障猪肉食品安全呢？西南大学荣昌校区管委会副主任刘娟提到，中兽药具有无残留毒性、不易产生抗药性、双向调节和适应原样等作用，不但能提高机体脏腑组织器官的技能活动，提高机体抗环境应激的能力，还可以提高机体对致病因素特异性的抵抗力。在使用中兽药时，要根据不同气候及猪的生理特点用药。
如今，环境污染仍然是养殖业关注的一大方向。2017年上半年猪价大起大落，环保是其中的一个原因。由于环保政策的出台，大量猪场拆迁，猪农大量卖猪，从某种程度上使得市场的生猪供过于求而猪价急速下跌。那么，养猪和环保是不是就不能并存？
四川农业大学白林教授
四川农业大学白林教授指出，猪价急速下跌的状况只是暂时的，随着养猪污染与环保之间的相互平衡，猪价也将回归平稳。那么，污染又该怎么防控？白林教授提到，要解决养殖业的环境污染问题，要科学制定并做好种养平衡的农业规划。同时，要把废弃物资源化，转化为优质产品，利用ppp模式促进生猪产业发展。
那么，面对我国生猪产业的供应与环保矛盾，猪群疾病与用药的选择问题以及地方种猪濒临灭绝与种猪培育的困境，中国生猪产业应该如何塑造一条健康的可持续发展道路呢？
西南大学荣昌校区动物科学系副主任罗宗刚
西南大学荣昌校区动物科学系副主任罗宗刚分享了美国养猪业的一些现状，给在场人士带来了一些启示。罗宗刚提到，美国的养猪历史不长，但却能在短时间内成为养猪强国，在世界养猪企业排行榜的前20名中，其中有6家是美国的。这与美国的育种技术、养殖管理等方面的不断提高有很大联系。因此，规模化、集约化生产是现代养猪的发展方向，应该加强人才建设，重视细节，提高养猪产业的专业化水平。
人才短缺是养猪业面临的一大困境，人才短缺的原因除了是加入到养猪业的人越来越少外，还有的就是养猪人才培养不到位。如何让养猪人才得到创新发展来匹配相应的岗位，这是一个值得思考的问题。
交流会现场
论坛现场，各专家、企业代表围绕生猪产业发展与双创人才培养问题开展了一场交流会，就国内健康养殖问题进行了深入探讨，并对西南大学荣昌校区起草的“健康养殖西大宣言”达成了广泛共识。交流会中，专家与企业代表提出，规模化、标准化是养殖业的发展方向，针对养殖的发展方向，相应的人才应该是技术与管理相结合的创新应用型人才。对于学校而言，要落实学生的知识课程，将其培养为养猪专业人才，而不是养殖知识的全面化，同时可建立农业类专业认证与协同育人机制。对于企业而言，则应该加强与高等院校合作，极力构建养猪人才的输送培养平台。对于学生个人而言，要更多培养思考与动手能力，把眼光放到世界上，大数据上。同时，要认识数据带来的行业价值，通过数据流、人工智能等方面创新和突破。
为进一步落实健康养殖的理念与培养创新型人才，论坛最后，大北农饲料科技有限责任公司、重庆日泉农牧有限公司等20家国内大型农牧企业和科研院所代表在西南大学荣昌校区起草的“健康养殖西大宣言”上签字，并承诺倡导增强健康养殖使命意识和社会担当，校企协同培养健康养殖创新人才。同时，与会18家企业还与西南大学签订了校企协同创新战略合作协议和西南大学农科教合作人才培养基地建设协议签订仪式。
协同创新协议签订与健康养殖宣言签字仪式现场
协同创新协议签订与健康养殖宣言签字仪式现场
西南大学农科教合作人才培养基地授牌仪式现场
西南大学农科教合作人才培养基地授牌仪式现场
西南大学农科教合作人才培养基地授牌仪式现场
合影留念
如今，在讨论中国生猪产业发展时，更多人关注的是养猪产业本身的环保、育种、疾病等问题，而忽视了其中最核心的因素——人才。养猪人才是解决养猪问题的关键，中国生猪产业的健康发展在顺应规模化、标准化的趋势的同时，也要及时改革创新养猪人才的培养，才能更好的带动生猪产业的发展。
（爱猪网记者李佩文重庆报道）
